Seitsemän kalan juhla on klassinen italia-amerikkalainen jouluaaton perinne

Feast Seven Fishes Is Classic Italian American Christmas Eve Tradition

Monille italialaisille amerikkalaisille Seitsemän kalan juhla on huomaamaton Joulun perinne . Perinteisesti tarjoillaan Jouluaaton illallinen , tämä ateria koostuu seitsemän erityyppisen meren antimesta, alkaen alkupaloja pääruokiin - ja se voi kestää tunteja! Joten laita joulumusiikkia ja lue lisää saadaksesi lisätietoja tämän erikoisuuden alkuperästä Joulu ateria ja kuinka voit tehdä oman loma-äyriäisjuhlasi.

Monien seitsemän kalan juhlaa viettävien perheiden ruokalista on sama joka vuosi - mutta ruokien nimet ja tyypit voivat vaihdella helposti perheestä toiseen. Joitakin perinteisimpiä ruokia ovat täytetyt simpukat, kylmät äyriäissalaatit, katkarapu scampi , täytettyä kalamaria, fritto mistoa (paistettuja äyriäisiä ja vihanneksia), simpukoita marinara, baccalà (suolaturskaa) ja monia muita! Päivällisestä tuli suosittu Yhdysvalloissa, kun monet eteläiset italialaiset muuttivat Yhdysvaltoihin 19-luvun lopulla^thja 20-luvun alussa^thvuosisadat. Kalaa syödään perinteisesti juhlapäivien aattona roomalaiskatolisessa kirkossa, jolloin monet katoliset päättävät pidättäytyä lihasta, minkä vuoksi ateria koostuu vain kalasta.

Jos et ole valmis valmistamaan seitsemää äyriäisruokaa kerralla, kokeile aloittaa muutamalla Ree Drummondin parhaista äyriäisresepteistä, kuten Sitruuna-basilika katkarapu risotto , Foliopakkaus katkarapupasta , Arkki Pan lohi Puttanesca , Hummeri ja maustettu tomaattirisotto , Kalaravintopasta ja Meribassi sitruuna-valkosipulivoin kanssa . hyvää joulua , tai hyvää joulua!

Mistä seitsemän kalan juhla syntyi?

Alkuperä on hieman hämärä: Itse asiassa monet italialaiset eivät ole koskaan kuulleet juhlasta! Sen uskotaan alkaneen Sisiliassa, jossa on runsaasti kalaa, ja italialaiset maahanmuuttajat toivat perinteen Yhdysvaltoihin.

Kuka juhlii seitsemän kalan juhlaa?

Italialaiset amerikkalaiset juhlivat tyypillisesti jouluaattoa suurella kalajuhlilla (joskus jopa 12 kalalla!), Mutta kuka tahansa, joka rakastaa äyriäisiä, voi kokeilla sitä!

Mitkä ovat seitsemän kalaa juhlaan?

Seitsemän kalaa ovat todella sinun tehtäväsi! Suurimmalla osalla perheistä on perinteinen ruokalaji ja ne pitävät kiinni siitä, mutta jos kokeilet juhlaa ensimmäistä kertaa, voit sisällyttää valikkoon kaikenlaisia ​​mereneläviä. Jotkut perinteisimmistä vaihtoehdoista ovat kalamari, simpukat, ankeriaat, simpukat, sardellit ja turska.