Munat Hash Brown -pesissä

Eggs Hash Brown Nests



Selvitä Enkeli

Söpö pieni puoli pääsiäisbrunssille. Todella helppo tehdä ja niin herkullinen. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:1tunnin30min Kokonaisaika:1tunninNeljä viisimin Ainekset6 kokonaiset keskirasetit perunat (6-8) Suola ja pippuri, maun mukaan 24 kokonaiset suuret munat Tarttumaton keittosuihkeTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 400 asteeseen.

Paista perunat melkein miedoksi (perunoilla tulisi vielä olla vähän purra) 45 minuutista tuntiin. Anna jäähtyä ja kuori ja raasta ne. Mausta hyvin suolalla ja pippurilla.

LISÄÄ UUNIN LÄMPÖTASOA 425 Asteeseen.

Suihkuta kaksi muffinssipannua runsaasti keittosuihkulla. Kauhaa 3-4 ruokalusikallista raastettua perunaa kuhunkin muffinssikuppiin. Paina sormillasi kevyesti jokaisen muffinireikän sivuja ja pohjaa pesän muodostamiseksi (älä paina perunoita tiukasti pannua vasten; niiden tulisi istua kevyesti pannulla.) Suihkuta uudelleen (hyvin kevyesti!) Keittosuihkulla. Paista 15-20 minuuttia. Katso ja varmista, että ne eivät pala. (Jos näyttää siltä, ​​etteivät ne ruskistu, nosta lämpötila 450 ° C: seen.) Poista, kun pesät ovat kullanruskeat.

Anna pesien jäähtyä. Halke muna kuhunkin. Ripottele suolalla ja pippurilla ja paista, kunnes valkoiset ovat kovettuneet, noin 15 minuuttia. Älä ole huolissasi, jos jotkut valkoiset leipovat eri tavalla; kaksi pesää eivät näytä samanlaisilta!

Poista muffinssipannusta lusikalla tai haarukalla ja tarjoile.

Nämä ovat täydellinen pieni lisuke pääsiäisbrunssille: Herkät, mutta rapeat perunapesät, joiden keskellä on herkullinen paistettu muna. Ne sopivat täydellisesti kinkun kanssa huomattavampaan brunssiin tai ne sopivat rennolle aamiaiselle pekonipalan kanssa. Tai kaksi. Tai kolme. Tai yhdeksäntoista.



Sanon, kun päätin ensin kokeilla näitä, olin innoissani. Olen nähnyt erilaisia ​​iteraatioita pienistä söpölä-piirakoista ja ajattelin, että ne olisivat palan kakkuja. Mutta itse asiassa minun piti käydä läpi melko vähän kokeiluja ja virheitä, ennen kuin repin dang-koodin. Ja siihen mennessä, kun tajusin kaiken, luulen, että olisin ajellut hyvät seitsemän kuukautta pois elinajanodotteestani.

Aloitin kokeilemalla pakastettuja hash-ruskeita perunoita, joiden oletin aluksi toimivan hyvin. Mutta ne loppuivat aivan liian kuiviksi: Pesän ensimmäisen paistamisen aikana ne kutistuivat melkein mihinkään, ja pesien sisällä paistetun munan jälkeen hash-ruskeat muuttuivat erittäin outoiksi - ja tuskin oli perunan makua ollenkaan. Erittäin kuiva, erittäin outo.

Frozen Hash Browns = Ei reseptiä tähän reseptiin. Kuten täysin.



Luovutettuani jäädytetyistä perunoista päädyin vierekkäin tuoreisiin perunoihin muutamalla eri tavalla: Yritin ensin raastaa ne raakasta tilasta, mikä ei toiminut ollenkaan. Liian pehmeä. Ei rapea. Tuotettu viha. Sain minut hulluksi.

Paras tulos saatiin melkein täysin paistettujen perunoiden raastamisesta: Sakeus oli täydellinen ja perunan maku upea.

Sitten nukuin kuukauden, koska olin niin uupunut.



Voi kestää kauan, ennen kuin voin luottaa uudelleen.

Näin voit tehdä niistä! Aloita paistamalla muutama peruna. Pesin perunat, sitten paistin niitä, kunnes ne eivät olleet tarpeeksi herkkä syötäväksi: Pehmeä, mutta pienin purema jäljellä. Tämä helpottaa niiden raastamista ja antaa myös enemmän tilaa leivontaan myöhemmin.


Annoin heidän jäähtyä melkein kokonaan (voit leipoa perunat lauantai-iltana ja pitää ne jääkaapissa), sitten kuoritin ne leikkausveitsellä.


Raasta kaikki perunat käyttämällä suurinta ritiläkokoa. Kun raastat heitä, jos kuulet vain pienen murskauksen, joka tarkoittaa, että peruna ei ole täysin kypsennetty, se on hienoa, Maynard.

Anteeksi, että kutsuin sinua Maynardiksi.

Mausta seuraavaksi perunat runsaasti suolalla ja pippurilla: heitä vain käsillä, kun ripottelet.

rukous pyhälle lukelle


Suihkuta muffinssipannu kevyesti pienellä keittosuihkulla…


Pudota sitten pieni määrä (hieman alle 1/4 kuppia) kuhunkin muffinssikuppiin.


Paina sormillasi kevyesti keskiosaa niin, että perunat valuvat hieman päälle. Ne kutistuvat, kun leivotaan, joten älä pelkää todella vuotavan päälle.


Ripottele vielä vähän suolaa ja pippuria ...


Anna sitten yläosille vain erittäin kevyt spray.


Paista niitä noin 20-25 minuuttia (huomaa kohonnut uunin lämpötila alla olevassa tulostettavassa reseptissä), kunnes ne ovat kullanruskeat. Pidä silmällä niitä, jotta perunalastujen päät eivät pala.

Näet kuinka paljon perunat kutistuvat!


Annan pesien jäähtyä hieman (voit jopa leipoa ne tunnin tai kaksi etukäteen ja antaa niiden jäähtyä) ennen murtumista.


Anna munien leipoa 10-15 minuuttia, kunnes ne saavuttavat etsimäsi luovuuden tason. Haluan silti olla hieman pehmeä keltuaisille, ja minun paistetaan todennäköisesti noin 12 minuuttia.

* Huomaa: Varmista, että riippumatta siitä, kaikki munasi todennäköisesti leipovat hieman eri tavalla, eivätkä kaikki näytä aivan samoilta päältä. Jotkut valkoiset näyttävät täydellisiltä, ​​jotkut saattavat näyttää hieman funkyilta. Jotkut valkoiset peittävät keltuaisen, jotkut paljastavat keltuaisen.

Mutta se on näiden asioiden kauneus! Ne ovat maalaismaisia.

Ha.


Nämä ovat hienoja pääsiäiskinkun kanssa (lähetän reseptin seuraavaksi)! Jos sinusta tuntuu, että tarvitset vähän harjoittelua ennen sunnuntaita, voit pienentää määriä ja tehdä harjoitusajon yhdellä perunalla ja kahdella tai kolmella munalla. Ohjeet ovat samat riippumatta siitä, teetkö suuren erän vai pienen.

Nämä ovat täysin herkullisia. Perheeni rakastaa heitä. Minun veljeni Tim haluaa käyttää niitä kuumalla kastikkeella. (Minun on myönnettävä, myös minä.)

Tässä on kätevä tulostettava:

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla