Eggs Benedict Strata
Valmista tämä aamiaisruoka jouluaattona, jotta voit nauttia jouluaamusta - ja ehkä jopa nukkua!
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8-10annoksia Valmistusaika:0tuntia40min Kokonaisaika:1tunninviisikymmentämin Ainekset kerroksille:6
Englantilaiset muffinit, jaettu ja leikattu kahtia
12isot munat
2 C.täysmaito
1/2 c.
puolet ja puolet
1 tlkosher-suola, ja lisää maistaa
1/2 tl.mustapippuri
1 rkl.
oliiviöljy
8 unssia.Kanadalainen pekoni viipaloitu, neljäsosaa
110 unssin paketti vauvan pinaatti
Suolattu voi, pannulle
2 1/2 c.raastettua valkoista cheddarjuustoa (noin 8 unssia)
Hollandaise-kastikkeelle:1 1/2tikkuja (12 rkl) suolattua voita
3suuret munankeltuaiset
1/2 sitruunan mehu
1/4 tl.kosher suola
1/4 tl.mustapippuri
Muutama viiva kuuma kastike
Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Kerrokset: Esilämmitä uuni 425 ̊: seen. Järjestä englantilaiset muffinit reunustetulle leivinpaperille ja paista kullanruskeaksi noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Yhdistä munat, maito, puoli ja puoli, suola ja pippuri suuressa kulhossa ja vispilä yhdistää. Aseta syrjään.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää puolet Kanadan pekonista yhtenä kerroksena ja keitä, kunnes se on ruskistunut, noin 1 minuutti per sivu. Poista levylle ja toista se jäljellä olevan kanadalaisen pekonin kanssa; lisää lautaselle. Lisää puolet pinaatista pannulle ja heitä, kunnes se on osittain kuihtunut. Lisää sitten jäljellä oleva pinaatti ja heitä, kunnes kaikki pinaatti on kuihtunut. Mausta ripaus suolaa. Poista pinaatti paperipyyhkeellä vuoratulle levylle ja paina lusikan takaosaa vapauttaaksesi osan nesteestä.
- Voi 9 x 13 tuuman leivinastia. Kerros puolet jokaisesta englantilaisesta muffinista, pinaatista, kanadalaisesta pekonista ja juustosta valmistetussa astiassa. Toista kerrostus muilla ainesosilla juustoon asti. Kaada munasekoitus hitaasti päälle. Peitä leivinpelti muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa yön yli.
- Poista kerrokset jääkaapista noin 30 minuuttia ennen paistamista. Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Poista muovikääre ja peitä astia kalvolla. Paista 30 minuuttia, paljasta sitten ja jatka paistamista kunnes kullanruskea ja hieman rapeita päälle, 25-30 minuuttia lisää.
- Tee hollandaise juuri ennen tarjoilua: Sulata voi pienessä kattilassa, kunnes se kiehuu. Poista lämmöltä. Lisää samalla munankeltuaiset ja sitruunamehu tehosekoittimeen. Tiputa sitten sekoitinta päälle hitaasti kuumaa voita keltuaisiin. Se alkaa sakeutua heti. Lisää kastikkeeseen 1 1/2 teelusikallista lämpimää vettä, kunnes se on kaadettavaa. Sekoita suola, pippuri ja kuuma kastike. Valuta osa kastikkeesta kerrosten päälle ja tarjoile loput puolella.
