Edna Maen escalloped-kaali

Edna Mae S Escalloped Cabbage

Yksi suosikkiresepteistä yhdeltä suosikkihenkilöistäni!

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voi 9 tuuman 9 tuuman leivinpannu.

Kiehauta keskikokoinen astia kevyesti suolattua vettä. Hauduta kaalin kiiloja 1-2 minuuttia. Tyhjennä hyvin, viipaloi ytimet ja aseta sitten valmistettu leivinastia.

Sulata voi keskipitkällä lämmöllä nonstick-paistinpannussa. Vatkaa jauhot ja keitä minuutti tai kaksi. Vatkaa maito ja keitä, kunnes se alkaa sakeutua. Sammuta lämpö ja sekoita Cheez Wiz. Ripottele suolaa ja pippuria ja sekoita sitten raastettua pippuria. Kaada kaali. Piste jalapeno-viipaleiden kanssa ja ripottele paprikaa. Paista 20 minuuttia tai kunnes se on kultainen ja kupliva.

Huomaa: Tästä saadaan hyvä määrä juustokastiketta, joten se voi riittää useammalle kaalille haluttaessa.

Tämä on versio mieheni rakastetun isoäidin Edna Maen reseptistä. Ja se tarkoittaa vain yhtä asiaa: Se tulee olemaan upeasti herkullinen! Kaikki Edna Maen asiat ovat yleensä. Se on juustoa tarjoava, tyydyttävä kaali-vuoka, joka sopii täydellisesti lisukkeeksi esimerkiksi naudanlihasta tai paahdetusta kanasta, ja se on myös herkullinen salaatin ja palan leivän kanssa.

Varoitus: Tässä vuoka sisältää ainesosaa, joka saattaa olla loukkaavaa joillekin. Mutta se voi myös olla herkullista muille, joten kaikki tasaantuu lopulta! Ha.

Mutta vakavasti ... tämä on herkullista! Tulet rakastamaan jokaista puremaa.

Ensinnäkin, kiehauta joitain kaalakiiloja! He tarvitsevat vain muutaman minuutin.

Et halua niiden olevan täysin keitettyjä ja pehmeitä, vain hieman pehmeitä.

Poista ne pannusta ja leikkaa sitten kova ydin. Jätän sen päälle, kun keitän kaalia, jotta kiilat eivät putoa paloiksi.

Sulata voita paistinpannussa (nonstick toimii hyvin!)

Kun se on sulanut, ripottele siihen jauhoja ...

Vatkaa se ympäri…

Ja jatka vispilää, kunnes se alkaa muuttua kullanruskeaksi.

Kaada maitoa ...

Vatkaa sitten se ympäri ja anna sen kypsyä, kunnes se on paksua, noin minuutin tai kaksi.

Sitten (varoitus!) Avaa vain purkki Cheez Wiziä (kyllä, Cheez Wiz! Edna Mae sanoo niin) ja työnnä se suoraan pannulle.

Nyt tiedän, että tämä ei ole kaunein näky maailmassa.

Mutta se paranee täällä hetkessä ... lupaus!

Ripottele suolaa ja pippuria ja sekoita niihin.

888 numeron merkitys

Lisää sitten raastettua pippurijuustoa ...

Sekoita sitä, kunnes kaikki on loistavaa ja naurettavaa.

Voi leivinastia ...

Aseta kiilat pannulle ...

Ja joo ... arvasit sen! Kaada mehevä, samettinen juustokastike…

Kaali kaikkialla.

Ripottele paprikaan saadaksesi vähän väriä ja makua…

Aseta sitten viipaleet jalapenoja ...

Ylhäältä. Viipaloin jalapenot, leikkain sitten siemenet ja kalvot, jotta ne eivät olisi ylivoimaisesti mausteisia. Voit myös käyttää purkitettuja jalapenoja, jos haluat! Tai voit jättää jalapenot kokonaan pois. Päätös on sinun!

Paista vuoka, kunnes se on kuuma, kupliva ja ihana! Ja hienoa siinä on, että sinun ei tarvitse välttämättä tarjoilla sitä heti uunista. Jos se istuu noin 20 minuuttia, mielestäni se todella paranee.

Ja tiedän, että tämän on tarkoitus olla lisuke ja kaikki…

Mutta joskus tämä todella tuntuu ateria itsessään.

Nauti tästä, ystävät! Se on räjähdys menneisyydestä, joka on kestänyt ajan testin.