Chocolate Peanut Butter Lava Cakes
Melty maapähkinävoi on piilotettu rikkaiden pienten suklaakakkujen sisään. Ne sopivat täydellisesti ystävänpäiväksi tai kaikille suklaan ja maapähkinävoita rakastaville. Bridget Edwardsin paistosta 350. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntiaviisitoistamin Kokonaisaika:0tuntiaNeljä viisimin AineksetTÄYTTÖÖN: 3 rkl. Sileä maapähkinävoi 1 rkl. Hienosokeri 1 rkl. Suolavoi, huoneen lämpötila KAKKU: 1/4 c. Valkaisematon yleisjauho 1 tl Hollantilainen prosessikaakao 6 oz. paino Bittersweet suklaa 1/2 c. Suolattu voi 3 Munat, huoneen lämpötila 1/2 c. Sokeri 1/2 tl. Vaniljauute 1/2 tl. Espressojauhe Suklaakastiketta ja jauhettua sokeria, täytettä vartenTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet sekoita maapähkinävoita, jauhesokeria ja voita tasaiseksi. Jääkaapissa 30 minuuttia. Kuumenna uuni 425ºF: seen. Voi neljä 6 unssin ramekiiniä. Sekoita yhteen muutama lusikallinen jauhoja ja kaakaojauhetta. Pöly ramekiinit; napauta ylimääräinen.
Jaa jäähdytetty maapähkinävoi täyte tasaisesti neljään annokseen ja palaa jääkaappiin.
Vatkaa jauhot ja kaakao yhteen. Aseta syrjään. Sulata suklaa ja voi matalalla lämmöllä, kunnes se on sulanut ja sileä. Poista lämmöltä.
Vatkaa munat sokerilla, kunnes ne ovat sakeutuneet, noin 3 minuuttia. Sekoita vanilja ja espressojauhe keskenään. Lisää muna-seokseen sulan suklaan kanssa, kunnes se on sekoittunut perusteellisesti. Taita jauho / kaakaoseos.
Täytä ramekiinit 2/3 taikinasta. Aseta taikinan päälle maapähkinävoi. Lusikkaa jäljellä oleva taikina maapähkinävoin päälle.
Paista 15 minuuttia. Poista uunista ja anna levätä viileällä telineellä 5 minuuttia. Aja veitsi ramekiinien reunaa pitkin. Käännä jälkiruokalevy ylösalaisin ja käännä levy ympäri. Poista ramekin.
Tarjoile kakkuja lämpimästi suklaakastikkeen ja seulotun jauhetun sokerin kanssa.
Kakkuja voidaan valmistaa etukäteen ja jäähdyttää. Lämmitä mikroaaltouunissa 30 sekuntia. Kakut eivät välttämättä tule ramekineistä yhtä puhtaina kuin juuri leivotut.
Laavakakut eivät ole vain hienoja ravintolahintoja. Ne voidaan helposti valmistaa kotona. Itse asiassa he ovat vieläkin parempia kotona, koska voit nauttia niistä pj: ssäsi käpertyneenä sohvalla. Näetkö? He vain paranivat.
Jos sinulla ei ole koskaan ollut laavakakkua aikaisemmin, se on tyypillisesti pieni kakku, jossa on nestemäinen keskus. Nämä valmistetaan joko paistamalla kakkutaikina alle tai lisäämällä taikinaan keskipiste, joka sulaa kakun paistaessa. Melty-keskus on ensisijainen menetelmäni.
Tämä on sinulle maapähkinävoin ja suklaan ystäville. (Olen yksi heistä!) Makea maapähkinävoi on sulaa ja vuotavaa, kun leikataan kakkuun. Yhdessä rikkaan suklaakakun kanssa se on taivas. Tämä on täydellinen jälkiruoka ystävänpäiväillalliselle kotona!
Kakku itse saa mausteen vaniljasta ja espressojauheesta. Etsi espressojauhetta Sankan läheltä ruokakaupasta tai italialaisista elintarvikkeista. Jos et löydä sitä, se ei ole maailman loppu. Ei ole tarkoitus lisätä kahvin makua, vain parantaa suklaata.
Maapähkinävoin keskukset on valmistettu maapähkinävoi (on aika käyttää klassista, ei luonnollista, maapähkinävoita), jauhesokeri ja voi.
Teet maapähkinävoi täytteen, jäähdytät sen ja jaat sitten neljään tasaiseen annokseen.
Varmista, että kakut tulevat ulos ramekiinistä, voin ne hyvin ja sitten pöly jauhojen ja kaakaojauheen seoksella. (Nämä ovat 6 unssia ramekineja. Niiden ei tarvitse olla sydämen muotoisia, mutta ne ovat varmasti söpöjä!)
Kakut alkavat sulatetusta suklaasta ja voista. Hei ystävät!
Vaikka se jäähtyy vähän, vatkaa munat ja sokeri vaahtoavaksi ja paksuksi.
Suklaaseos vaniljan ja espresson kanssa lisätään…
Ja sekoitettiin, kunnes se oli yhdistetty. Sekoita sitten jauhot ja kaakao.
Kun kaikki on yhdistetty, suurin osa taikinasta kaadetaan valmistettuihin ramekineihin. Maapähkinävoi-keskukset lisätään kuhunkin.
Viimeinen jäljellä oleva taikina lusikoituu päälle.
Kakut paistuvat nopeasti ja lyhyen lepoajan jälkeen ovat valmiita pinnoitettaviksi. Kuvittele, kuinka perheesi hukuttaa nämä!
Haluan laittaa ne päälle pisaralla hyvää suklaakastiketta ja tomutetun sokerin pölyä. Jos haluat todella ylimmän dekadentin jälkiruoan, lisää päälle kauha vaniljapapujäätelöä. (Saatat haluta olla myös joustavissa housuissasi.)
Nämä tarjoillaan parhaiten heti, mutta voit tehdä ne eteenpäin, jääkaapissa ja lämmittää mikroaaltouunissa. Kakut eivät tule ulos ramekineistä niin puhtaina, kun niitä kuumennetaan, joten ota suklaakastike ja jauhesokeri valmiina täytteeksi.
Oletko tehnyt tai syönyt laavakakkua aiemmin? Kuulemme yksityiskohdat!
