Chipotle Chili Dogs
Ree valmistaa Laddin chilijuustohampurilaisia koko ajan, mutta hän rakastaa chilikoiraa melkein yhtä paljon!
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntia35min Kokonaisaika:0tuntia35min Ainesosat chilille:1 rkl.
oliiviöljy
1 paunaajauheliha
1pieni keltainen sipuli, hienonnettu
1 rkl.
chilijauhe
1 tljauhettu kumina
kaksivalkosipulinkynsi, hienonnettu
1
purkitettu chipotle chilipippuri, hienonnettu, plus 2 rkl adobokastiketta
1/2 tl.kosher-suola, ja lisää maistaa
1/2 c.tumma lager
18 unssia voi tomaattikastiketta
1/2 c.naudanlihaa
1 rkl.pakattu tummanruskea sokeri
Hot dogeille:Oliiviöljy paistinpannulle
8naudanlihan hot dogeja
8perunan hot dog-pullia
mitä tarkoittaa 882 C.
raastettua cheddarjuustoa
Hienoksi hienonnettu valkoinen sipuli, täytettä varten
Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisää tietoa tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Chiliä varten: Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää naudanliha ja keitä, hajottamalla se puulusikalla, kunnes se on ruskistunut, 4-5 minuuttia. Lisää keltainen sipuli ja keitä sekoittaen 3-4 minuuttia, kunnes se alkaa pehmentyä. Lisää chilijauhe, kumina, valkosipuli, chipotle, adobokastike ja suola ja sekoita lihan yhdistämiseksi ja päällystämiseksi.
- Lisää olut ja hauduta, kunnes se vähenee noin puolella, 1-2 minuuttia. Sekoita tomaattikastiketta, naudanlihaa ja fariinisokeria ja hauduta, kunnes chili on sakeutunut, mutta silti hieman kastuva, 8-10 minuuttia. Mausta suolalla maun mukaan. Pidä chili lämpimänä, kun keität hot dogeja.
- Hot dogeille: Kuumenna broileri. Harjaa iso valurautapannu oliiviöljyllä ja lämmitä keskilämmöllä. Lisää hot dogit ja keitä, toisinaan vuorotellen, kunnes ruskeat ja lämmitetyt, 4-5 minuuttia.
- Laita hot dog -pullat leivinpaperille ja paista paahdettuun, noin minuutin ajan. Aseta hot dogit pulliin ja lisää päälle chili ja juusto. Broil, kunnes juusto sulaa, noin minuutin. Päälle hienonnettu valkoinen sipuli.
