Chipotle Chicken Chili
Paksu, rikas, mausteinen ja jumalallinen! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:0tuntia10min Kokkaus aika:1tunninviisitoistamin Kokonaisaika:1tunnin25min Ainekset2 rkl. Oliiviöljy 1 koko sipuli, kuutioitu 4 neilikka Valkosipuli, jauhettu 2 paunaa Luuton, nahattomat kananrinnat, leikattu suuriksi nopeiksi 1 pullo (12 unssia pullo) Hyvä olut 1 tölkki (14 oz. koko) kuutioitua tomaattia 3 kokonaiset Chipotle-paprikat jauhetussa Adobo-kastikkeessa (käytä vähemmän, jos haluat) 1 tölkki (14 oz. koko) Pinto-pavut, tyhjennetyt ja huuhdotut 1 tölkki (14 oz. koko) mustapapuja, tyhjennetty ja huuhdeltu 1 tölkki (14 oz. koko) munupavut, tyhjennetyt ja huuhdellut 1 rkl. Chilijauhe 1 rkl. Jauhettu kumina 1 tl Suola, lisää makuun 1/4 c. Taikinajauho 1 Lime, mehustettu Kermaviili, tarjoilua varten Raastettu terävä Cheddar-juusto, tarjoilua varten Cilantro, tarjoiluun Kalkkikiilat tarjoiluunTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä ja lisää sitten sipulit ja valkosipuli. Keitä muutama minuutti, kunnes sipulit pehmenevät. Lisää kana ja keitä kevyesti ruskeaksi. Lisää 3/4 oluesta varaamalla loput ja keitä sitten muutama minuutti vähentääksesi. Lisää tomaatit, sirut, pavut, chilijauhe, kumina ja suola. Sekoita yhdistääksesi, peitä kattila ja keitä 1 tunti.
Yhdistä masa harina muun oluen kanssa ja sekoita tahnaksi. Lisää tämä chiliin yhdessä limetin mehun kanssa. Sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia tai kunnes se on paksua.
Tarjoile smetanan, juuston, korianterin ja toisen puristuksen kalkkia!
Tulen tänään The Chew -kansioon ja halusin jakaa reseptin, jonka valmistan, koska se on yksi suosikeistani uudesta keittokirjastani (tässä kurkistaa, jos haluat katsoa sisälle!) Se on Chipotle Chicken Chili, ja se on juuri se, mitä otsikossa sanotaan: Kana-chili, jolla on upea chipotle-maku. Mutta mitä otsikko ei sano, että tämä chili on unelma. Se on helppo tehdä, helposti vaihdettavissa (käytän kalkkunaa kanan sijasta The Chew tänään), ja niin paksu ja herkullinen. Se on todellakin yksi suosikkini asioista, joita haluan murskata näinä päivinä, ja sopii täydellisesti kylmään säähän, johon olemme menossa!
Oho. Päättyi esisanalla.
... ja täydellinen kylmälle säälle, johon olemme menossa.
Okei, minusta on nyt parempi.
Jauhaa sipulia ja valkosipulia ...
Ja heitä se kattilaan, jossa on vähän öljyä.
Sekoita ja keitä sitä muutaman minuutin ajan, kunnes sipulit alkavat olla läpikuultavia.
Leikkaa kaikki käyttämäsi liha kuutioiksi. Tämä on kananrinta, mutta kuten sanoin, käytän kalkkunaa pureskelussa ... ja voit käyttää myös muhennettua lihaa, jauhettua naudanlihaa, jauhettua kalkkunaa, sianlihaa jne. Sinun tarvitsee vain säätää haudutusaika sopivaksi kaiken lihan kanssa käytämme (ts. naudanlihan muhennoslihaa kestää hieman kauemmin, ennen kuin se saa pehmeää.)
Kun sipulit ovat kypsyneet, heitä liha kattilaan ...
Sekoita sitä, kunnes se alkaa rusketa ulkopuolelta.
Avaa seuraavaksi pullo kovaa tavaraa! Lisää 3/4 pulloa olutta. Tämä on hyvä meksikolainen olut, mutta voit käyttää mitä tahansa haluamaasi. Ja jos et ole olut, käytä vain matalan natriumin kanaa tai naudanlihaa (riippuen käyttämästäsi lihasta)!
Anna oluen kuplia ja keitä muutama minuutti…
Kaada sitten tölkki paloiteltuja tomaatteja, mehua ja kaikki.
Sitten, jos rakastat mausteista ruokaa, jota minä teen, jauhaa kolme purkitettua chipotle-chiliä, jotka on pakattu adobokastikkeeseen (nämä ovat ruokakaupan latinalaisamerikkalaisia ruokia koskevassa osassa) ...
Ja lisää ne chiliin.
Nyt chipotle-paprikoista: ne ovat mausteisia, mies. Siellä ei ole kiertämistä. Kolme chipotle-paprikaa johtaa erittäin mausteiseen chiliin. Rakastan mausteista ruokaa enemmän kuin elämää itse, mutta ymmärrän, että monet ihmiset eivät. Joten voisit ehdottomasti vetää takaisin yhteen jauhettuun chipotle-pippuriin, mikä antaisi chilille hieman maustetta ja suurta savuisuutta ... tai turvallisuuden vuoksi voit jättää chipotlen kokonaan. Chili on edelleen herkullista ilman sitä!
Paras tapa sirullien kanssa, jos et ole varma, on vain aloittaa yhdellä pippurilla tai puolella pippuria ja työskennellä ylöspäin.
Okei, kun olet selvittänyt maustekysymyksen, tyhjennä ja huuhtele haluamasi säilykepavut. Tein sekoitus munuaisia, pinto ja mustaa, mutta voit käyttää kaikkia samanlaisia, jos sinulla on sitä.
Heitä pavut suoraan kattilaan ...
Ja sekoita sitä ympäri yhdistääksesi kaiken.
Lisää rkl chilijauhetta (ja taas, voit aloittaa teelusikalla ja työskennellä täältä ylöspäin, jos et ole varma.)
Ja hyvä ruokalusikallinen kumina.
Haluan mennä naimisiin kuminan kanssa. Rakastan sitä niin paljon.
Lisää seuraavaksi noin teelusikallinen suolaa ...
Sekoita kaiken ympärillä yhdistääksesi.
Peitä kattila ja hauduta chiliä tunnin ajan.
Ja nyt on aika sakeuttaa sitä.
Suosikkini tapa sakeuttaa chiliä on käyttää masa harinaa. Masa on maissijauho, jota käytetään tortillojen valmistamiseen (käytän sekä yleiskäyttöisiä jauhoja että masa harinaa sekoitettuna rakkaaksi jauhoksi / maissitortillalle, jota rakastan) ja löydät sen samasta käytävästä kuin chipotle-paprikat. Tartu pieni määrä…
Sekoita se oluen kanssa, joka on jäljellä pullosta aikaisemmin.
Eli jos et jo joisi sitä. Jos joit sen jo, sekoita masa vain pieneen lämpimään veteen.
Sekoita kaikki yhteen, kunnes se on tasaista tahnaa ...
Kaada se sitten suoraan kattilaan!
103 enkelinumero
Purista seuraavaksi kalkin mehu ...
Ja sekoita kaikki yhteen. Anna sen keittää vielä noin 10 minuuttia; masa sakeuttaa chiliä ja antaa sille uskomattoman maissin maun.
Ja muuten, minä käytän masaa sakeuttamaan mitä tahansa chiliä, jota teen. Maku, jonka se lisää seokseen, on vain korvaamaton. Se on taivas.
Hei kaunokainen!
Tarjoile chili kulhossa…
Hyvällä määrällä smetanaa, raastettua cheddaria ja korianteria, joka todella virkistää sitä. Myös kalkin ylimääräinen puristus on aina hyvä!
Tämä on tietysti klassinen tapa palvella chiliä ... mutta tässä on muita thangeja, joita voit tehdä sen kanssa:
* Tarjoile sitä paistettujen perunan kuorissa.
* Tarjoile se Fritosin päällä.
* Tarjoile se maissileivän kanssa.
* Tarjoile sitä tacoissa; päälle salaattia ja tomaattia. Yum!
Pidä hauskaa tämän chilin kanssa, kaverit! Se on paksu, rikas ja ihana.
Tässä on kätevä dandy-tulostettava.
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
