Kana Broccolini sinappikermakastikkeella

Chicken Broccolini With Mustard Cream Sauce



Selvitä Enkeli

Herkullinen paistettu kana, jossa on kauniita parsakaalia ja sen päällä kermainen brandy-sinappikastike. Jumalallinen! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4annoksia Valmistusaika:0tuntiakaksikymmentämin Kokkaus aika:0tuntiakaksikymmentämin Kokonaisaika:0tuntia40min Aineksetkaksi kokonaiset luuton, nahattomat kananrinnat 1 nippu Broccolini (höyrytetty 1-2 minuuttia, jos halutaan) 1/3 c. Yleisjauho kaksi kokonaiset suuret munat 2 rkl. Maito 3/4 c. Maustetut leivänmurut 1 1 puolikas keppi (1/4 kuppi) Land O Lakes® -voita oliiviöljyllä ja merisuolalla 3 neilikka Valkosipuli, jauhettu (noin 1 rkl) 1/4 c. Brandy tai valkoviini (voi käyttää kananlientä korvikkeena) 1 1/2 tl. Dijon-sinappi 1 1/2 tl. Rakeinen ruskea sinappi 1/3 c. Kanaliemi, plus lisää, jos sitä tarvitaan ohentamiseen 1/3 c. Raskas kerma Suola ja pippuri, maun mukaanTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisää tietoa tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 350 asteeseen.

Leikkaa kananrinnat leikkeleiksi: Aseta toinen käsi tasaisesti rintaan ja leikkaa veitsellä varovasti keskeltä. Toista samalla tavalla, niin sinulle jää neljä pienempää leikkaa. Aseta ne kahden muovikelmun väliin ja lyö ne ohueksi rullalla.

Laita yksi tai kaksi varsi parsakaalia jokaisen leivän keskelle, ripottele suolaa ja pippuria, taita sitten reunat ylös ja kiinnitä hammastikkuilla.

Valmistele kokoonpanolinja leipää varten: astia jauhoilla, astia, johon on sekoitettu maitoa, ja astia leivänmurun kanssa. Leipä kana yksi kerrallaan ruoputtamalla se varovasti jauhoihin, upottamalla se sitten munanpesuun ja päällystämällä se leivänmuruun. Aseta ne sivuun, kun päällystät muut kappaleet. (Varo peittämästä parsakaalia.)

Sulata Land O Lakes® -voi oliiviöljyllä ja merisuolalla suuressa teipittömässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja ruskista sitä molemmin puolin, kunnes leivänmuru on kullanväristä ja kana on osittain kypsennetty, noin 3 minuuttia per sivu. Siirrä kana leivinpaperille, sauma ylöspäin ja lopeta uunissa 10 minuuttia.

Kun olet valmis kanaa, tee sinappikermakastike: Palauta paistinpannu keskilämmölle ja lisää valkosipuli sekoittaen 1 minuutin ajan varmistaaksesi, että se ei pala. Kaada brandy tai viini vatkaamalla ja anna sen vähentää 1 minuutin ajan. Vatkaa sinappi, anna sen kuplia 1 minuutin ajan, lisää sitten liemi ja anna sen lämmetä. Lopuksi sekoita kerma ja sekoita, kunnes kastike on paksua ja kuplivaa (5-7 minuuttia). Lisää suola ja pippuri.

Tarjoile kanaa sinappikermalla, joka on lusikoitettu ylhäältä. Tarjoile heti!

(Resepti, jonka sponsoroi Land O 'Lakes osana Kiinnitä ateriaa. Anna ateria. -Ohjelma.)

(Huomautus PW: ltä olen tehnyt yhteistyötä Land O ’Lakesin kanssa tämän viestin kanssa.)



Voi poika ... onko tämä koskaan hyvä! Olen valmistanut panostettuja kananrintoja täynnä kaikenlaisia ​​herkullisia ainesosia koko tämän maan päällä kuluneen 46,2 vuoden aikana: sieniä, kinkkua, juustoa, pinaattia ja muita asioita. Mutta tämä lajike, täynnä herkullisia parsakaaleja ja sen päällä kermainen sinappi-ja-brandy-kastike, on ehdottomasti nykyinen suosikkini. Niin paljon makua on meneillään, ja se voi olla tarpeeksi tyylikäs yritykselle tai tarpeeksi rento vain viikon illalla.

Bonus: Tämä resepti ei vain maistuu hyvä, mutta antaa sinun myös tehdä hyvä yhteisöissä eri puolilla maata. Tämä resepti on osa Land O’Lakesia Kiinnitä ateria, anna ateria ohjelmoida. Tämän päivän ja 30. huhtikuuta välisenä aikana jokaisesta Land O'Lakes -reseptistä (mukaan lukien tämä!), Joka on kiinnitetty (tai kiinnitetty uudelleen!) Pinterestiin, Land O'Lakes -säätiö lahjoittaa kymmenen ateria Feeding America®: lle, joka toimii nälän torjumiseksi. Yhdysvallat. Tavoitteenamme on lahjoittaa 3,5 miljoonaa ateriaa. Land O’Lakes on lisännyt lahjoituksiaan tänä vuonna (kiitos, Land O ’Lakes!), Joten haluaisimme auttaa sinua kiinnittämällä tämän reseptin Pinterestiin - samoin kuin muihin löytämiisi resepteihin!

Joten yhteenvetona: Mikä tahansa Land O’Lakes -resepti, jonka kiinnität Pinterestiin (mukaan lukien tämä!), Lahjoittaa 10 ateriaa Feeding America®: lle. Kiinnitä niin monta kuin haluat! Tässä on Land O ’Lakesin Pinterest-sivu, jossa voit selata herkkuja ja aloittaa kiinnittämisen:



Land O’Lakes Pinterestissä

Mutta odota! Siellä on enemmän! Ha. Liity kanssani a Pin A-ateria. Anna ateria. Live-ruoanlaittotapahtuma Beckyn (Land O ’Lakes Test Kitchen) kanssa keskiviikkona 1. huhtikuuta kello 12 itäisen ajan mukaan. Voit kokata tai kiinnittää mukaan vain vastaamalla alla olevaan linkkiin. Tämän tapahtuman aikana kukin reseptimme nasta lisää EXTRA 10 ateriaa Amerikan ruokintaan. Vau-hoo! Toivomme, että voit liittyä meihin. Jos sinulla on kysyttävää tai kommentteja tapahtuman aikana, käytä Twitterissä hashtagia #pinameal.

Erityinen live-ruoanlaittotapahtuma



Palataan nyt tähän reseptiin: Se on erityisen hyvä, koska se on kypsennetty voissa - rumpu, kiitos. Ja tunnustetaan: sen vuoksi se on niin herkullista. Voi ei vain tee kanan kultaisesta kuoresta täydellistä, se toimii myös upean kastikkeen perustana.

Tämä ruokalaji sisältää muutaman vaiheen, mutta mikään niistä ei ole vähiten monimutkainen! Seuraa vain mukana ja näet:

Lämmitä ensin uuni 350 asteeseen.

perhonen tarkoittaa Raamattua


Tee seuraavaksi leivän kokoonpanolinja! Tarvitset astian jauhoja ...


Kananmunan sekoitus maitoa ...


Ja astia maustettuja leivänmuruja. Täydelliset ainesosat täydelliseen leivontaan! (Käytän samaa leipäyhdistelmää aina tehdessäni Milano-kana - toinen resepti, jonka lähetin Land O ’Lakesille pari vuotta sitten! Yum.)


Seuraavaksi valmistele kana viipaloimalla se leikkeiksi: Aseta kämmen jokaisen kananrinnan päälle ja leikkaa se veitsellä varovasti puoliksi keskeltä.


Erota ne ...


Sinulle jää neljä ohuempaa / pienempää leipää.


Aseta yksi kerrallaan leikat kahden muovikelmun väliin…


Ja lyö ne kaula-aukolla ohuiksi.


Koska kananrinnat rullataan, haluat ehdottomasti saada ne mukaviksi ja ohuiksi, joten painaa pois, kunnes saat kaikki päivittäiset turhautuksesi. Ellet ole tänään erittäin turhautunut, kannattaa ehkä lopettaa vain saamatta niitä kaikkia.


Ripottele kanaa pienellä suolalla ja pippurilla, tartu sitten pari varsi parsakaalia ja aseta ne ristiin kananrintaan niin, että sen päässä olevat puut ripustuvat hieman sivulta. Voit myös käyttää parsakaalia, jos sinulla on sitä; broccolini on kuitenkin elämäni näinä päivinä, ja löysin joitain suuresta, kauniista Tulsan kaupungista.

HUOMAUTUS: Tämän reseptin helpon tekijän lisäämiseksi vain huuhtelin / pestiin parsakaalin ja panin ne kanalle. Jos haluat lopputuotteen olevan hieman pehmeämpi, voit höyryttää tai valkaista parsakaalin pari minuuttia ennen tätä vaihetta. Kumpikin tapa toimii hyvin!


Rullaa se tiukasti taittamalla toinen pää toisen päälle ja kiinnitä se kiinni hammastikulla. Söpö! (Ja tässä voit nähdä, että jos et lyö kanaa hyvin ohueksi, se voi saada hieman hankala / iso.)


Toista muulla kanalla, kunnes ne kaikki näyttävät suloisilta pieniltä nippuilta.


Nyt on aika leipoa kana: Rulla kana varovasti jauhoihin ruopata varten varoen, ettet pääse liikaa parsakaalin päälle. (Voit harjata ylimäärän, jos jotkut pääsevät sinne.)


Rulla kana välittömästi munasekoitukseen (taas varo, ettet päällystä parsakaalia)…


Kierrä se sitten välittömästi leivänmuruissa päällystämään hyvin. Paina käsiäsi murusia pintaan, jotta päällystät muruset perusteellisesti.


Jatka, kunnes he ovat kaikki valmiita lähtemään! (Jos parsakaalin parissa on suuria leipäpaloja, voit vain harjata ne pois ... mutta vähän täällä ja siellä on hieno.)


Kanan keittämiseen käytän puoli keppiä Land O Lakes -voita oliiviöljyllä ja merisuolalla, jota olen rakastanut siitä lähtien, kun aloin käyttää sitä vuonna 2012. Tämä resepti vaatii tarkalleen & frac14; kuppi voita, joten puolikkaat ovat täydellinen määrä!


Sulata puoli keppiä Land O Lakes® -voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.


Kun upea voi voihisee, aseta niput paistinpannuun…


Kypsennä niitä varovasti kääntämällä 2-3 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanvärisiä. (Kana valmistuu uunissa, joten älä huoli siitä paistinpannussa!)


Poista ne pannusta ja laita ne leivinpaperille ja laita ne sitten uuniin 15-18 minuutiksi lopettaa kana.


Ja kun kana on uunissa, se on täydellinen aika lopettaa kastike! Lisää samaan paistinpannuun kaiken suurenmoisen voin kanssa jauhettua valkosipulia ja sekoita sitä välittömästi ja keitä se minuutin ajan varoen polttamisen välttämiseksi.


Sammuta liesi väliaikaisesti, jos käytät avotulta, ja kaada hyvä määrä konjakkia tai valkoviiniä. Tällainen hämmästyttävä maku! (Pssst. Jos et halua käyttää alkoholijuomaa, voit korvata matalan natriumkanan liemen! Kaikki kolme vaihtoehtoa ovat namia.)


Sekoita neste ja anna sen kuplia ja keitä minuutti tai kaksi, kunnes neste vähenee puoleen.


Kun se on vähentynyt, lisää molemmat sinapit ...


Sekoita sitä, kunnes se on täysin sekoitettu mehevään, voiseen brandyyn.


Lisää pieni liemi ja anna sen kuplia ja sakeutua vähän…


Kaada sitten upea kerma…


Ja sekoita se sisään. Lisää vähän suolaa ja pippuria, anna sitten kerma kastikkeen kuplia ja sakeutua muutaman minuutin ajan. Sammuta lämpö.


Nyt kana on valmis!


Tarjoile vain lautaselle ja lusikoita kastike ylhäältä.


ero leipäjauhon ja yleiskäyttöön

Ja älä ole ujo! Todella laittaa se paksulle. Kastikkeen maku on hämmästyttävä: kaikki voi, kaikki kanan maku, sinappi ja kerma.


Jumalallinen! (Ja psst. Halusin lisätä lautaselle keitettyjä porkkanoita, mutta olin nälkäinen ja en voinut odottaa niin kauan. Mutta se olisi hieno lisäys.)


Tulet rakastamaan jokaista puremaa.

Tulostettava resepti on alla, mutta ensin tässä on joitain muita reseptejä Kiinnitä ateria, anna ateria -ohjelmaan. Jotkut parhaista bloggaamisystäväni ovat myös mukana, ja nämä reseptit ovat täysin herkullisia (ja täysin kiinnitettäviä!)

1. Citrus-valkosuklaatryffeli-evästeet mausteisessa perspektiivissä
kaksi. Tee Ahead Cheesy Hash Browns -kuppeja pekonilla ja ruohosipulilla Farmgirl's Dabbles -tapahtumassa
3. Purjo Gratin Gruyeren kanssa viidentoista lastalla
Neljä. Kevään Panzenella-salaatti at Two Peas & Their Pod
5. Evästepatukat mansikkalaseilla ja syötävillä kukilla paista 350
6. Ruskea voipasta parsaa ja pekonia Pienessä keittiössä

* Land O’Lakes -säätiö lahjoittaa 1 dollarin Feeding America®: lle jokaisesta 2. maaliskuuta 2015 ja 30. huhtikuuta 2015 välisenä aikana kiinnitetystä tai uudelleen kiinnitetystä reseptistä. (Kiinnitä Land O’Lakesin resepti tai lähetä mikä tahansa resepti LandOLakes.com/pinameal ). 1 dollari auttaa tarjoamaan 10 ateriaa, jonka Feeding America® varmistaa paikallisten jäsenruokapankkien puolesta. Land O’Lakes takaa vähintään 3,5 miljoonaa ateriaa (rahallinen vastine 350 000 dollaria).

Olen tehnyt yhteistyötä Land O’Lakesin kanssa saadaksesi yksinoikeuden Land O Lakes® Butter -tukeen. Tätä blogiviestiä tukee Land O’Lakes.

Tässä on kätevä dandy-tulostettava!

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla