Cherry Pie
Se ei ole kesäjuhla ilman suurta siivua kirsikkapiirasta. Tämän reseptin avulla olet jälkiruokasankari seuraavalla grillilläsi.
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8-10annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisikymmentämin Kokonaisaika:4tuntia0min Kuoren ainesosat:1 1/2
tikkuja kylmää suolattua voita, paloiteltuina
mukavimmat naisten saappaat kävelyyn3/4 c.
kylmä vihannesten lyhennys, paloiteltu
3 c.jauhot, sekä lisää pölyä varten
kaksi
isot munat
5 rkl.kylmä vesi
2 rkl.sokeria ja lisää sadetukseen
st andrewsin joulunovena1 rkl.
valkoviinietikka
1 tlkosher suola
Täytettä varten:6c.tuoretta Bingiä tai muita kirsikoita, kivettömiä (noin 2 kiloa)
1 C.sokeria
2 rkl.balsamiviinietikka
1/4 c.maissitärkkelys
kuinka tehdä jäädytetyistä hashruskeista rapeita1/4 c.
sitruunamehu (noin 2 sitruunasta)
Vaniljajäätelö tarjoilua varten
Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Kuori: Voita ja jauhoja vähitellen suuressa kulhossa leivonnaisella, kunnes se muistuttaa karkeaa ateriaa 3-4 minuuttia. Vatkaa 1 muna haarukalla pieneen kulhoon ja lisää se jauhoseokseen. Lisää vesi, sokeri, valkoinen etikka ja suola. Sekoita varovasti yhdistääksesi.
- Jaa taikina kahtia ja muodosta molemmat puolet palloksi. Aseta kukin isoon uudelleen suljettavaan muovipussiin ja litistä noin 1/2 tuuman paksuiseksi rullalla. Aseta taikinapussit pakastimeen, kunnes tarvitset niitä.
- Täytettä varten: Yhdistä kirsikat ja sokeri keskikokoiseen kattilaan keskilämmöllä ja keitä, kunnes mehut ovat kuumia ja kuplivia, noin 5 minuuttia. Sekoita balsamietikka ja keitä 1 minuutti. Yhdistä maissitärkkelys ja sitruunamehu pieneen kulhoon ja lisää se kirsikkaseokseen. Jatka keittämistä, kunnes kiiltävä ja sakeutunut, 2-3 minuuttia. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä täysin, noin 30 minuuttia. Peitä ja säilytä jääkaapissa, kunnes se on käyttövalmis.
- Poista taikina pakastimesta ja anna sulaa, kunnes se on hieman pehmennyt. Aseta teline uunin alaosaan ja esilämmitä 375 ° C: seen. Levitä jauhotetulla pinnalla yksi taikinakierros 11 tuuman kierrokseksi alkaen keskeltä ja työskentele ulos. Ripottele jauhoja taikinan päälle, jos se on hieman liian kostea. Jos taikina tarttuu työtasoon, raaputa se huolellisesti metallilastalla ja käännä se ympäri.
- Nosta taikina 9 tuuman piirakka-astiaan ja paina se varovasti pannun reunoja vasten. Täytä jäähtynyt kirsikkatäyte.
- Kaada toinen taikinakierros samankokoiseksi ja aseta se piirakan päälle. Leikkaa ylimääräinen taikina reunojen ympäri ja purista ylä- ja alakuori yhteen tiivistäaksesi ne. Leikkaa muutama tuuletusreikä yläkuoresta. Vatkaa jäljellä oleva muna pieneen kulhoon munanpesua varten. Harjaa päälle kuori ja ripottele sokerilla.
- Laita piirakka folioilla vuorattuun leivinpaperiin. Paista kunnes täyte on kupliva ja kuori on ruskistunut, noin tunti 10 minuuttia. Jos kuori ruskistuu liian nopeasti, peitä folio ja jatka paistamista. Anna jäähtyä noin 2 tuntia ennen viipalointia. Tarjoile jäätelön kanssa.
