Juustomuffinit

Cheese Muffins

Tämä on ensimmäinen viidestä finalistireseptistä, jotka lähetän seuraavien kymmenen päivän aikana, ennen kuin ilmoitan 3 päivän maitotuote maitotuotteiden reseptikilpailu. Se on ollut toistaiseksi hauskaa, enkä voi odottaa jatkaa näytteenottoa tavaroista. Kiitos vielä kerran kaikille, jotka ilmoittautuivat resepteihin kilpailuun. Koska valitsin itse finalistit, pystyin tarkistamaan jokaisen reseptin ja tulostamaan valtavan pinon niistä. Toivon vain, että elän tarpeeksi kauan kokeillakseni niitä kaikkia.

(Tulostettava Resepin juustomuffiniresepti)

Tänään teemme Juustomuffinit , lähettäjä Kuva . Resepti vetosi minuun paitsi siksi, että reseptissä oli paljon raastettua juustoa, myös sen mahdollisen monipuolisuuden vuoksi: Voisin kuvata muffinit suuren keittoastian vieressä, mehukkaalla pihvillä tai suuren, vihreän vieressä salaatti.

Joten kuule - kokeilemme heitä!

Aloitin vatkaamalla yhteen kuivat ainesosat: jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.

Sitten Figin ohjeiden mukaan kaadoin sisään - hanki tämä - 3 kuppia raastettua colby / jack-juustoa!

Se on vain heckuva paljon juustoa, mies. Mutta hei - en valita.

Annoin seosta nopeasti sekoittaen vain yhdistääksesi.

paras shampoo ja hoitoaine rasvaisille hiuksille

Seuraavaksi sekoitin märät ainesosat: muna, maito ja sulatettu voi. Varmistin, että voi ei ollut liian kuuma, ennen kuin kaadoin sen.

Sitten lisäsin märkät ainesosat jauho- / juustoseokseen.

Sekoittamalla sitä yhdessä huomasin kuinka uskomattoman tahmea se oli!

Ja juusto, näin, oli ehdottomasti taikinan tärkein ainesosa.

Koska vastustan moraalisesti kattiloiden vointamista ja jauhamista (ei oikeastaan ​​- olen vain laiska), ruiskutin muffinssipeksin runsaasti leivin sprayllä (sinisen tölkin tavarat). Sitten lusikoitin taikinan, jotta se mahtuisi tasaisesti tinan kaksitoista kuppiin.

Sitten panin ne uuniin 20 minuutiksi. Kun vedin ne ulos, työnsin haarukan yhteen niistä ja otin pureman. Maistin hieman jauhoista / taikinaa makua, joten laitoin ne takaisin viiteen minuuttiin.

Se teki tempun.

Ja mmmm. He näyttivät - ja hajuilta - ihanilta.

Erittäin mielenkiintoinen rakenne päällä ... mutta en voinut odottaa, että voin vetää yhden erilleen.

Tuomio? Täysin herkullinen ja ihastuttava, enkä sano vain, että olisin mukava. Niillä on täysin erilainen rakenne kuin tavallisella muffinilla - rapea ulkopuolella ja ilmava ja erittäin juustoa , sisäpuolella. Figin ohjeiden mukaan muffinit tulisi syödä lämpimästi ... ja hän on oikeassa. Vaikka ne ovat maukkaita huoneenlämmössä, lämmin on ehdottomasti missä se on. Kiitos Fig, ilmoituksestasi.

Viikunan juustomuffinit

1 1/2 kuppia jauhoja
1 1/2 rkl sokeria
1 rkl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
3 kuppia silputtua colby-jack-juustoa
1 kuppi maitoa
1 muna
1/4 kuppi (1/2 keppiä) sulatettua voita (käytin suolattua)

Vatkaa kuivia ainesosia ja sekoita sitten juustoa.

Vatkaa muna, maito ja voi yhdessä erillisessä kulhossa. Kaada maitoseos kuiviin ainesosiin ja sekoita lusikalla yhdistääksesi.

Paista voideltuissa muffinssiöljyissä 375 astetta 20-25 minuuttia.

Tekee 12.

Viikunan juustomuffinien tulostettava resepti

Katso seuraava finalistiresepti pian.