Caramelized Onion Prosciutto Pizza
Suuri, perus pizzakuori. Tekee kaksi kuorta. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:0tuntia5min Kokkaus aika:0tuntia0min Kokonaisaika:0tuntia5min Ainekset1 tl Välitön tai aktiivinen kuivahiiva 1 1/2 c. Lämmintä vettä 4 c. Yleisjauho 1 tl Kosher suola 1/3 c. OliiviöljyTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet: Ripottele hiivaa yli 1 1/2 kupillista lämmintä (ei haaleaa) vettä. Anna seistä muutama minuutti. Sekoita sekoittimessa jauhot ja suola. Kun sekoitin käy hitaalla nopeudella (mela kiinnitettynä), tippu oliiviöljyyn, kunnes se on sekoitettu jauhoihin. Kaada seuraavaksi hiiva / vesi-seosta ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut, ja taikina tulee yhteen tahmeaksi massaksi.
Peitä erillinen sekoitusastia kevyellä tippuvalla oliiviöljyllä ja muodosta taikina palloksi. Heitä taikinaa päällystämään oliiviöljyllä, peitä kulho sitten tiiviisti muovikelmulla ja aseta se sivuun 1-2 tunniksi tai säilytä jääkaapissa, kunnes tarvitset sitä.
Huomaa: on parasta tehdä taikina vähintään 24 tuntia etukäteen, ja 3 tai 4 päivää on vielä parempi.
Kun olet valmis valmistamaan pizzaa, tartu puoleen pizzan taikinasta (resepti tekee 2 kuorta) ja purista taikinaa pohjaa kohti muodostaaksesi mukavan, tiukan, vedetyn pallon. Voit rullata pizzan rullalla, jos haluat, mutta joskus on yhtä helppoa heittää se ympäri ja vetää ja venyttää, kunnes se tuntuu oikealta. Ja kun kuori on mukavaa ja ohutta, laita se öljyttyyn leivinpaperiin tai pizzapannuun. Valuta taikinaan vähän oliiviöljyä ja levitä se sormillasi. Ripottele kevyesti suolaa kuoreen.
Kuumenna uuni 375 asteeseen. Lisää kuori valitsemillasi täytteillä. Paista sitten 15-17 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea ja täytteet ovat kuplivia.
Minulla oli viime yönä jääkaapissa jäännöspizzataikina (joka on paras sellainen pizzataikina) jääkaapissa, joten lyön tämän herkullisen - ja erittäin helposti valmistettavan - pizzan. Makeat, karamellisoidut sipulit ... suolainen prosciutto ... kaunis tuore mozzarella. Kaikki menee naimisiin yhdessä kauniissa sopusoinnussa.
447 enkelinumero
Sanotaan vain, että itkin, se teki minut niin onnelliseksi.
Miksi ruoka saa minut itkemään?
Pyrin tähän kysymykseen terapiassa.
Tässä on mitä tarvitset ...
Kyllä, kirjoitin väärin prosciuttoa ensimmäisellä kierroksella.
Se tapahtuu joskus.
Puristan sitä myös terapiassa.
Tarvitset myös yhden pizzakuoren, joka on puolet pizzan kuoren reseptistä. Käytin alkupuoliskoa maanantaiseen BBQ Chicken Pizza -ravintolaan; tämä puoli on istunut kulhossa jääkaapissa siitä lähtien.
Olen sanonut sen aiemmin ja toistan: Pizzan kuori on parempi, jos teet sen päivällä tai kahdella etukäteen!
Takaisin muihin ainesosiin: Rakastan prosciuttoa. Se on italialainen kuivakuivattu, hyvin ohuiksi viipaloitu kinkku. Suolainen. Makuinen. Namia. Löydät sen monista supermarketeista, yleensä juusto-erikoisosasta.
Ensimmäinen asia, jonka aiomme tehdä, on karamellisoida punasipulia. Lisää oliiviöljyä kuumaan paistinpannuun ...
Heitä sipulit, jotka on viipaloitava melko ohuiksi.
Ripottele päälle ruskeaa sokeria, jotta sipulit todella karamellisoituvat. Tietenkin voit karamellisoida sipulia lisäämättä sokeria ... mutta koska prosciutto on niin suolaista, pidän todella siitä, että sipulit ovat makeita.
Heitä / sekoita niitä ympäri ja anna niiden kypsyä muutaman minuutin ajan.
Haluat heidän olevan ihania ja ruskeita ja herkullisia.
Seuraavaksi tippaa pieni oliiviöljy levypannulle ja levitä se sitten ympärillesi.
Venytä tai rullaa pizzataikina suorakulmioksi, aseta se pannulle ja tippu hieman oliiviöljyä taikinan pinnalle.
Ripottele taikinaan vähän kosher-suolaa ...
Ja myös vähän parmesaania.
Aseta seuraavaksi ohut viipaleet mozzarellaa koko taikinaan. Viipaloi se niin ohuesti kuin pystyt, koska pizzan kuori on ohuella puolella.
3232 kaksoisliekki
Seuraavaksi tulevat karamellisoidut sipulit.
Todella laittaa ne paksulle! Sipulit ovat keskeinen ainesosa tässä pizzassa.
Sitten tulee prosciutto.
Pienennän viipaleet vain siellä ja täällä, joten ne jakautuvat tasaisesti.
Lopeta ripottelemalla parmesanjuustoa, sitten pistä pizza 500 asteen (kuumaan!) Uuniin noin 15 minuutin ajan.
Vedä se ulos, kun kuori on kultaista ja juusto on kuplivaa ja herkullista.
Tämä haisee niin, niin hyvältä.
Prosciutto valmistaa vain vähän, ja lopputuloksena on hieman raikas. Makeat sipulit asettuvat mozzarellaan ... oi, joo.
Luulen, että rakastat tätä.
Ja tämän kanssa yritän pitää pizzareseptejä hetken aikaa!
Mielestäni.
Jos et olisi huomannut, olen tällä hetkellä hieman pizzaa.
Se tapahtuu joskus.
Pyrin siihen myös terapiassa.
Nauttia!
Tässä ovat kätevät tulostettavat reseptit sekä pizzalle että kuorelle:
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
