Caramel Macchiato Cupcakes
Innoittamani juoman suositussa kahvilassa, tein suklaa cupcake versio, joka on kaikki espresso buttercream. Et voi vastustaa voiöljyä! Kirjailija: Julie Deily, Pieni keittiö. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:18annoksia Valmistusaika:0tuntiaNeljä viisimin Kokkaus aika:0tuntiaviisitoistamin Kokonaisaika:1tunnin0min AineksetSUKLAAKAKUT: 1 laatikko (15 1/4 oz. koko) Devil's Food Cake Mix 1 pakkaus (3/4 oz. kokoinen) pikanahkainen suklaamakeinen sekoitus 1/2 c. Keitetty kahvi, jäähdytetty 1/2 c. Maito 1/4 c. Kasviöljy 2 tl Puhdas vaniljauute 4 Isot munat ESPRESSO-VOITOKERMA: 1/2 c. Suolaton voi, pehmennetty 1/2 c. Suolattu voi, pehmennetty 2 tl Puhdas kahviuute 2 paunaa Hienosokeri 2 rkl. Maito tai enemmän tarpeen mukaan kaksi 3 puristaa suklaanruskea pehmeä geeli liitä ruokaväri kaksi 3 puristaa lämpimän ruskeaa pehmeää geeliä, liitä ruokaväri Karamellikastike, päälle tippumiseenTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet suklaakuppikakkuille:
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Ota cupcake / muffinssi ja laita cupcake-vuoraukset siihen. Aseta syrjään.
Lisää kaikki cupcake-ainesosat suuressa sekoitusastiassa. Sekoita käsisekoittimella, kunnes se on yhdistetty, ja sitten vielä muutaman sekunnin ajan. Varo sekoittamasta taikinaa liikaa.
Kaada taikina jokaiseen cupcake-vuoreeseen käyttämällä suurta evästekuppia, joka on kooltaan 3 ruokalusikallista.
Paista cupcakes noin 15-17 minuuttia (ota hammastikku ja kiinnitä se pari cupcakes keskelle ja jos se tulee puhtaana, cupcakes on valmis). Poista cupcakes varovasti ja aseta ne jäähdytystelineeseen.
Espressovoin voille:
Lisää sekoittimen kulhoon pehmeää voita ja sekoita. Lisää kahviuute ja sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Lisää seuraavaksi jauhesokeri (2-3 erässä, et halua sotkua) ja sekoita huolellisesti.
Kun olet sekoittanut kaiken jauhemaisen sokerin, aloita maidon lisääminen 1 rkl kerrallaan ja jatka sekoittamista. Sekoita voikarkea kuorrutus 5–6 minuutin ajan.
Lisää himmeään geelipastaruokaa ja sekoita uudelleen, kunnes se on sekoittunut perusteellisesti.
Haluan tehdä voikerman kuorrutettavaksi päivä tai kaksi eteenpäin. Säilytän sen jääkaapissa. Jos se on jääkaapissa, anna sen istua tiskillä noin 30 minuuttia ennen kuin yrität koristella cupcakejasi. Joskus lisätään tarvittaessa vähän vettä ja sekoitetaan lastalla, jotta se olisi ohuempi kuorrutettavaksi.
Ota putkipussi ja kärki ja koristele cupcakes! Tippaa karamelli myös päälle!
Ovatko cupcakes edelleen suosittuja? Koska he ovat edelleen erittäin suosittuja kanssani - suklaa, vanilja , Otan ne kaikki. Rakastan, rakastan taittaa cupcake-vuorauspaperi takaisin ja kaivaa sisään. Tietenkin jokaisella puremalla on oltava kuorrutus. Tiedän jopa, että jotkut ihmiset haluavat enemmän kuorrutusta kuin kakkua, joten he todella kasaavat sen päälle.
Nämä Caramel Macchiato Cupcakes on saanut inspiraationsa suositun kahvilan kahvijuomasta. Ainoastaan kuppikakut ovat suklaata - voiöljy on espressovoita, joka aiheuttaa suoraa riippuvuutta.
Ja tiedät, että minun täytyi tippua karamellia päälle!
Kun aloitin tehtävän tehdä espressovoita, yritin ensin tehdä sitä kahvilla. Mutta voikermassa ei ollut tarpeeksi kahvia.
Sitten löysin kahviuutteen - ja se on kaunis asia! Toin nämä cupcakes koirani Charleylle eläinlääkäriin (hän saa laserhoitoa vähintään kaksi kertaa viikossa), ja hän kysyy minulta jatkuvasti tämän voikasteen reseptiä.
On täysin sinun tehtäväsi tehdä voikreemistä kuorrutus kuppikakkujen ollessa uunissa vai tehdä niistä ennen kuppikakkujen aloittamista. Haluan itse asiassa tehdä voikermaa edellisenä päivänä. Tuntuu paljon vähemmän työtä tällä tavalla!
Haluan käyttää voikermani sekä suolatonta että suolatonta voita. Kävin kakkujen koristeluopetusta vuosia sitten, ja näin opettajani opetti minut tekemään voikermaa. Se on paras!
Sekoita voi yhdessä ja sitten kahviuute.
Katso kuinka tasainen se näyttää?
Haluat olla varovainen lisäämällä jauhemaista sokeria. Tee se 2-3 erässä. Lisää kolmasosa pussista ja sekoita sitten. Lisää sitten lisää. Jos lisäät koko laukun kerralla, sinulla on sotku. En kerro, mistä tiedän. Ha!
Rakastan tehdä kotitekoista voikermaa. Se on todella paljon helpompaa kuin luulet!
Kupukakkuja varten rivitä ensin kaikki cupcake-tina cupcake-vuorauksilla.
Laita kaikki cupcakes-ainekset suureen kulhoon. Käytän sähköistä sekoitinta ainesosien sekoittamiseen. Älä kuitenkaan sekoita sitä liikaa!
minkä kantrilaulun esittäjä on miley cyrusin kummiäiti?
Käytän evästekuppia kakun taikinan annosteluun.
Tekee siitä niin yksinkertaista!
Katso kuinka helppoa ja vähemmän sotkuista se on?
Tiedän myös, että jokainen cupcake on suunnilleen samankokoinen.
Kun kuppikakut ovat paistuneet, siirrä ne jäähdytystelineeseen. Kun ne ovat jäähtyneet, voit pakastaa ne.
Laitoin pergamenttipaperiarkin alas cupcakesin alle, jotta minulla olisi vähemmän siivousta.
Ota suosikkivinkki ja laita se sisustajapussiin. (Jos tarvitset muistutuksen, näytin sinulle kuinka kuorruttaa pakastimia jonkin aikaa sitten.)
Siirrän kuorrutuksen kulmikkaalla lastalla.
Kuten aina, sinulla on muita vaihtoehtoja: voit käyttää putkipussia ja kärkeä pakastaaksesi ne tai käyttää yksinkertaisempaa tekniikkaa (esim. Kauhaa tai liu'uttamista) haluttaessa.
Valuta sitten karamellia päälle! Esitin sinulle kuinka tehdä karamellikastiketta täällä Food & Friends -palvelussa, tai voit käyttää kaupasta ostettua karamellia.
Nämä cupcakes ovat hämmästyttäviä. Ystäväni raivoivat heitä ja tiedän, että myös perheesi ja ystäväsi tekevät!