BLT-pastasalaatti

Blt Pasta Salad

Kesän saapuminen tarkoittaa pannukakkuja, grillejä, piknikkejä - ja paljon ja paljon pastasalaattia. Ajattele tätä BLT-pastasalaattia lähtökohtana kaikille kesäaterioille. Tarjoile se illalliseksi hampurilaisten ja grillattujen lihojen kanssa, pakkaa se a eväät tai jopa tehdä se maanantaina välipalaksi koko viikko. (Onko tekosyy pastalle, eikö?)

Tämän ruokalajin BLT-komponenttien (pekoni, salaatti ja tomaatti) lisäksi avain tämän pastasalaatin tekemiseen niin herkulliseksi on kastikkeessa. Mayo-pohjainen täytettä valmistetaan yhdellä suosituimmista keittiön hakkereistamme -! Se on kermainen, herby ja täynnä makua.

Mikä pasta on paras pastasalaatille?

Voit käyttää mitä tahansa kätevää pastamuotoa, mutta puremankokoinen pasta, jossa on rakenteita ja reikiä, on parasta saada kastike, yrtit ja muut täytteet. Kokeile bowtiesia, kuoria, orecchietteä tai penneä - tai mene spiraalin muotoiseen johonkin, kuten fusilli tai cavatappi.

Kuinka kauan pastasalaatin tulisi istua ennen tarjoilua?

Tämä pastasalaatti-resepti on todella helppo ja toimii melkein missä tahansa tilanteessa. Jos sinulla on kiire, voit syödä sen heti, kun sekoitat sen! Mutta voit myös tehdä sen eteenpäin ja pitää sitä jopa 24 tuntia jääkaapissa. Jos teet sen edellisenä päivänä, pidä pekonia ja salaattia sivussa, kunnes olet valmis tarjoilemaan. (Heittämällä ne juuri ennen varmistat, että ne pysyvät rapeaksi.) Haluat myös pitää pienen määrän pukeutumista sivussa sekoitettavaksi juuri ennen tarjoilua. Vaihtoehtoisesti kostuta pastasalaatti ennen tarjoilua ylimääräisellä & frac14; kuppi täysmaitoa tai kirnupiimää.

pyhän monica novenan rukous

Pitäisikö sinun huuhdella pasta pastasalaattia varten?

Kylmää pastasalaattia varten voit varmasti (ja sinun pitäisi) huuhdella pastasi. Varoitus: Tämä ei koske kuumaa pastaa - älä koskaan huuhtele pastaa, kun teet kuumaa ruokaa. Kylmänä haluat kuitenkin lopettaa pastan kypsymisen edelleen käyttämällä huuhtelemalla tärkkelystä kylmällä vedellä, jotta palat eivät tartu toisiinsa. Jos kypsennät pastaa edellisenä päivänä, huuhtele se ja heitä se sitten 1 tl oliiviöljyä (estää tarttumasta yhteen) ja jäähdytä jääkaapissa.

1. Keitä pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä ja käännä tarvittaessa, kunnes rasva on muodostunut ja pekoni on kultaista ja rapeaa, yhteensä 8-10 minuuttia. (Sinun on ehkä kypsennettävä pekoni kahdessa erässä tyhjentämällä renderoitu rasva paistinpannusta erien välillä.) Anna pekonin jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja murene sitten puremankokoisiksi paloiksi.
2. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Tyhjennä, huuhtele kylmällä vedellä ja anna jäähtyä.
3. Sillä välin vatkaa isossa kulhossa majoneesi, maito, karjamaustemehu, sitruunamehu, parmesanijuusto ja mustapippuri. Lisää pasta, tomaatit, salaatti, sipuli, yrtit ja puolet murskatusta pekonista kulhoon kastikkeen kanssa. Taita varovasti yhteen päällystämiseksi. Päätä jäljellä oleva pekoni ja tarjoile.
   

Jos haluat tehdä pastasalaatin edellisenä päivänä, älä sekoita romanisalaattia tai pekonia vasta juuri ennen tarjoilua. Tämä pitää heidät rapeina ja antaa salaatillesi hyvän tekstuurin!