Blackberry-jäätelö, osa 1

Blackberry Ice Cream



Selvitä Enkeli

Tämä on vaniljakastike-pohjainen jäätelö, joka on paras mahdollinen jäätelö. Tarvitset jäätelökoneen; minun on vanha puinen. Ja älä unohda näitä kauniita, tummia, upeita karhunvatukoita! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:kaksituntia0min Kokkaus aika:0tuntia30min Kokonaisaika:kaksituntia30min Ainekset2 pt Tuoreet karhunvatukat 1/2 koko mehutettu sitruuna 1/4 c. Sokeri 1 1/2 c. Puolet ja puolet 1 C. Sokeri 5 kokonaiset munankeltuaiset 1 1/2 c. Raskas kermaTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Lisää karhunvatukoita keskikokoiseen kattilaan, jossa on 1/4 kupillista sokeria ja sitruunamehua. Keitä matalalla lämmöllä, peitettynä, 20-25 minuuttia. Tyhjennä käyttämällä hienoa silmäkokoista siivilää ja painamalla marjoja saadaksesi mahdollisimman paljon mehua / sosea. Aseta syrjään.

Lämmitä puoli ja puoli ja 1 kuppi sokeria erillisessä kattilassa matalalla lämmöllä. Sammuta lämpö, ​​kun seos on täysin lämmitetty.

Vatkaa munankeltuaiset käsin tai sähköisellä sekoittimella, kunnes keltuaiset ovat vaaleankeltaisia ​​ja hieman paksuja. Karkaise munankeltuaiset tiputtamalla hitaasti 1 1/2 kuppiin kuumaa puoli ja puoli seosta, vispilemällä jatkuvasti. Sen jälkeen kaada munankeltuainen / puoliksi ja puoliksi seos pannulle, joka sisältää loput puoli ja puoli seosta. Keitä matalalla tai keskilämmöllä (riippuen siitä, kuinka kuuma liesi kuumenee), kunnes se on melko paksu, sekoittaen jatkuvasti.

Lisää raskas kerma erilliseen kulhoon. Tyhjennä vaniljakastike hienolla silmäkokoisella siivilällä ja kaada sitten kulhoon raskaan kerman kanssa. Sekoita yhdistääksesi. Lisää karhunvatukka mehu / sose kerma / vaniljakastike seokseen ja sekoita.

Jäähdytä seos kokonaan ja pakasta sitten jäätelökoneessa paksuksi. Aseta astia pakastimeen kovettumaan vielä kaksi tuntia.

Paha muunnelma: Sekoita puolimakeaa suklaapalaa ennen pakastamista. Herkullinen!

Tein tämän herkullisen ilon viime kesänä, hukkasin valtavalla (tuolloin) kiintolevylläni olevat kuvat, enkä koskaan saanut lähettää sitä.



Tein sen muutama päivä sitten, en ottanut useita ratkaisevia valokuvia, enkä päässyt julkaisemaan sitä.

Joten tein tänään toisen erän. Otin yhden joukkueelle. Se on tavallaan olen.

Tämä on vaniljakastike-pohjainen jäätelö, joka on paras mahdollinen jäätelö. Tarvitset jäätelökoneen; minun on vanha puinen. Tällainen, jonka saat The Wal Martsilta. Mutta kuka tahansa jäätelönvalmistaja tekee.




Tarvitset 2 pintua karhunvatukkaa. Kaunis, tumma, upea karhunvatukka!




5 munaa.


Sitruunamehu ja puoli ja puoli sekä raskas kerma ja sokeri. Se siitä!


MURJAT:

Ensimmäinen asia, joka meidän on tehtävä, on keittää karhunvatukat hieman. Heitä ne keskipitkään kattilaan matalasta tai keskilämpötilaan ja purista puoli sitruunan mehu.


Lisää 1/4 kuppia sokeria. Se pitää sinut rehellisenä.


maissileivän ja makkaran täytteen pioneerinainen

Peitä pannu nyt ja keitä noin 20 minuuttia tai kunnes neste on kypsynyt marjoista ja alkanut sakeutua.


Ja kun se on valmis ...


Kaada se hienoon mesh-siivilään kulhoon ja anna herkullisen violetin nesteen valua.


Käytä lusikan takaosaa ottaaksesi niin paljon nestettä kuin voit.



Tämä on nestemäistä herkullisuutta.


MAITO / SOKERI:

Yhdistä erillisessä pannussa 1 1/2 kuppia puoli ja puoli…


1 kuppi sokeria.


Sekoita yhteen ja lämmitä sitten matalalla lämmöllä.


Kaada nyt erilliseen kulhoon 1 1/2 kuppia raskasta (vatkaavaa) kermaa.

mitä numero 343 tarkoittaa

Kerma. Puolet ja puolet. Rakastan vain jäätelöä, vai mitä?

MUNAT:

Heitä 5 munankeltuainen kulhoon.


Voit joko voittaa heidät käsin tai valita helpon reitin kuten minä ja käyttää sähköistä sekoitinta.


Vatkaa heitä, kunnes ne ovat vaalean kellertäviä.

KESKITÄTÄMUNAN KELTAISET:

Tartu nyt hieman lämpimään puoli ja puoli / kerma-seokseen ja tippaa sitä hitaasti munankeltuaisiin ...


… Kun vatkat munankeltuaisia ​​jatkuvasti. Toista tämä hieman enemmän puoli- ja puoliseoksesta.


NYT voit tippua hitaasti karkaistuja munankeltuaisia ​​pannuun loput puoli ja puoli (vispilä jatkuvasti) ilman, että munankeltuaiset kypsyvät.


Sekoita seosta pannulla, kun se kypsyy matalasta keskipitkään matalaan lämpöön, kunnes se sakeutuu löysäksi vaniljakastikkeeksi.


Nyt normaalisti suodatin vain vaniljakasteseoksen suoraan kulhoon raskaan voiteen kanssa. Mutta koska toinen suuri silmäkokoinen siiviläni oli Lodgeissa, minun piti käyttää tätä siivilän pientä katkarapua ... ja tehosekoittimen kannu!


Älä anna sekoittimen heittää sinua. Sillä ei todellakaan ole mitään tekemistä tämän reseptin kanssa.


Kun kaikki on kiristynyt, kaada vaniljakastike kulhoon raskaan kerman kanssa.


Sekoita, kunnes seos on täysin yhdistetty.


Nyt voit kaataa karhunvatukka mehu / sose kerma seokseen.

Valmistaudu. Rakastat tätä seuraavaa osaa.


Namia…


Namia…


Violetti!

millä voin korvata jauhot

Jos sinulla on aikaa, voit jäähdyttää tätä muutaman tunnin ajan sen jäähdyttämiseksi. Mutta haluan kiirehtiä prosessia.


Joten heitän jäätä pieneen pesuallasani. Voit käyttää myös erillistä kulhoa.


Sitten vain sekoita sitä ajoittain noin kymmenen minuutin ajan niin, että se jäähdyttää nopeasti!

Olen erittäin kärsimätön keittiössä.


Kun se on täysin jäähdytetty, kaada se jääpalakoneesi ämpäriin.


Pidän näistä vanhanaikaisista numeroista. Ne muistuttavat minua jostain syystä vuodesta 1974.

Ei 1975, huomioi. 1974.




Nyt vain kerrosit jäätä ...


Jäätelösuolan kanssa.


Kytke sitten se päälle sekoittamaan ... ja kävele pois!

707 numeron merkitys

Palaan vähän aikaa jakamaan resepti ... ja näytän sinulle herkullisia tuloksia.

Haluat nähdä tämän.

PÄIVITYS: Lisään viimeiset vaiheet viestistä # 2:

Kun jäätelökone pysähtyy, se on valmis!


Jos et yksinkertaisesti voi odottaa, mene eteenpäin ja tarjoile sitä nyt ... pehmeä tarjoilutyyli!


Tai jos täynnä itsehallintaa, voit kaavata sen takaisin ämpäriin kumilastalla ...




Tasoita pinta, jotta se olisi mukava ja tasainen, peitä sitten tiiviisti kannella (tai muovikelmulla) ja kiinnitä se sitten pakastimeen kovettumaan vähintään tunnin tai kaksi.

Ja sitten…

unelmoi hämähäkeistä

Ja sitten…

Ja OH ... sitten ...


TÄMÄ sinulla on.


Tämä jäätelö on niin kermainen ja sileä. Käytän huomenna perusreseptiä Peach Jäätelön valmistamiseen, joka on yksi Pesky Timin suosikeista

Tämä, rakkaat ystäväni, on se. Blackberry Ice Cream -unelmiesi resepti. Nauttia!


Herkullinen karhunvatukkajäätelö

2 tuumaa tuoretta karhunvatukkaa
1/2 sitruunan mehu
1/4 cup sokeria

1 1/2 kuppia puoli ja puoli
1 kuppi sokeria

5 isoa munankeltuaista

1 1/2 kuppia raskasta kermaa

Lisää karhunvatukoita keskikokoiseen kattilaan, jossa on 1/4 kupillista sokeria ja sitruunamehua. Keitä matalalla lämmöllä, peitettynä, 20-25 minuuttia. Tyhjennä käyttämällä hienoa silmäkokoista siivilää ja painamalla marjoja saadaksesi mahdollisimman paljon mehua / sosea. Aseta syrjään.

Lämmitä puoli ja puoli ja 1 kuppi sokeria erillisessä kattilassa matalalla lämmöllä. Sammuta lämpö, ​​kun seos on täysin lämmitetty.

Lisää raskas kerma erilliseen kulhoon.

Vatkaa munankeltuaiset käsin tai sähköisellä sekoittimella, kunnes keltuaiset ovat vaaleankeltaisia ​​ja hieman paksuja.

Karkaise munankeltuaiset tiputtamalla hitaasti 1 1/2 kuppiin kuumaa puoli ja puoli seosta sekoittaen jatkuvasti. Sen jälkeen kaada munankeltuainen / puoliksi ja puoliksi seos pannulle, joka sisältää loput puoli ja puoli seosta. Keitä matalalla tai keskilämmöllä (riippuen siitä, kuinka kuuma liesi kuumenee), kunnes se on melko paksu, sekoittaen jatkuvasti. Tyhjennä vaniljakastike hienolla silmäkokoisella siivilällä ja kaada sitten kulhoon kerma. Sekoita yhdistääksesi.

Lisää karhunvatukka mehu / sose kerma / vaniljakastike seokseen ja sekoita. Jäähdytä seos kokonaan ja pakasta sitten jäätelökoneessa paksuksi. Aseta astia pakastimeen kovettumaan vielä kaksi tuntia.

Paha muunnelma: Sekoita puolimakeaa suklaapalaa ennen pakastamista. Herkullinen!

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla