Paras lasagne. Koskaan.

Best Lasagna Ever

Ladd ehdotti minulle periaatteessa tätä lasagnea.

1. Kiehauta iso vesipannu.
2. Samaan aikaan suuressa paistinpannussa tai kattilassa sekoita jauheliha, makkara ja valkosipuli. Keitä keskilämpötilalla, kunnes se on ruskeaa. Tyhjennä puolet rasvasta; vähemmän, jos tunnet tuhma. Lisää tomaatit, tomaattipasta, 2 rkl persiljaa, basilika ja 1 tl suolaa. Tomaattien lisäämisen jälkeen kastikkaseoksen tulisi kiehua 45 minuuttia, kun työskentelet muiden vaiheiden parissa.
3. Sekoita keskipitkässä kulhossa raejuusto, lyötyt munat, raastettu parmesaani, vielä 2 rkl persiljaa ja 1 teelusikallinen suolaa. Sekoita hyvin. Aseta syrjään. Lisää 1/2 teelusikallista suolaa ja oliiviöljyä kiehuvaan veteen ja keitä sitten lasagnanuudeleita al denteen asti (ei liian kypsennetty). Valua.
4. Kokoonpano: Järjestä 4 kypsennettyä lasagnenuudelia leivinpannun pohjaan, tarvittaessa päällekkäin. Lusikka puolet raejuustoseoksesta nuudeleiden päälle. Levitä tasaisesti. Peitä raejuusto kerroksella mozzarellajuustoa. Lusikka hieman alle puolet liha / kastike seos päälle. Toista, päättyen liha / kastike-seokseen. Ripottele alkuun runsaasti ylimääräistä parmesaania.
5. Joko jäätyä, jääkaapissa enintään kaksi päivää tai paista välittömästi: 350 asteen uuni 20-30 minuuttia tai kunnes yläosa on kuuma ja kupliva.

Olen varma, että jokaisella on oma suosikki lasagne-resepti, mutta haluaisin vain tarjota tämän todella On Paras lasagne koskaan. Aikuisena äitini ja hänen ystävänsä valmistivat sitä potluckeja ja kokoontumisia varten, ja osa sen vetoomuksesta on, että käytetyt ainesosat ovat täysin perusasioita; sinun ei tarvitse metsästää tuoretta basilikaa tai puhvelimozzarellaa tai Parmigiano-Reggianoa tai käsintehtyä makkaraa italialaisesta äidistä vanhassa Napolissa. Kuka tahansa voi tehdä tämän missä ja milloin tahansa. Ja se on maailman helpoin asia.

kuinka vanha ree drummondin aviomies on

Ainesosien yksinkertaisuuden ja saatavuuden lisäksi tämä lasagne on vain dadgum hyvä.

Olen valmistanut tämän lasagnen eri ihmisryhmille siitä lähtien, kun äitini kirjoitti sen ensin minulle: miehille, naisille, demokraateille, republikaaneille, tutkijoille ja ulkomaisille arvohenkilöille. Lahjoitin jopa kaksi pannua hyväntekeväisyyshuutokauppaan kerran. Ylivoimainen yksimielisyys on aina ollut, että se on 'Paras lasagne koskaan', juuri sitä olen yrittänyt kertoa sinulle kalkkunoille. Joten aloitetaan!

Hahmojen näyttelijät. Katso kuinka perus kaikki on? Resepti vaatii jopa KRAFT Parmesan -juustoa.

Oletko valmis? Nyt sitä mennään…

Yhdistä paistinpannussa 1 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa , 1 punta kuumaa aamiaismakkaraa ja 2 neilikkaa jauhettua valkosipulia .

Keitä ruskeaan.

Sitten…

Voit harkita noin puolen rasvan tyhjentämistä. Haluan kuitenkin jättää joitain siellä, koska se maistuu paremmalta ja koska olen tuhma tyttö. Älä vain ole terveyspähkinä ja tyhjennä se kaikki, Peten vuoksi.

Sen jälkeen lisää kaksi 14,5 oz: n tölkkiä kokonaisia ​​tomaatteja, kaksi 6 oz: n tölkkiä tomaattipastaa ...

2 rkl kuivattuja persilahiutaleita, 2 rkl kuivattua basilikaa ...

Ja 1 tl suolaa .

Sekoita huolellisesti ja hauduta paljaana noin 45 minuuttia…

Sekoittaen ajoittain.

Keitä sillä välin a 10 oz lasagna-nuudeleita . Lisätä 1/2 tl suolaa veteen sekä 1 rkl oliiviöljyä jotta nuudelit eivät tarttuisi. Kypsennä nuudelit 'al dente', jotta heillä on vielä melko purenta niitä. Kun ne ovat kypsentäneet, tyhjennä, huuhtele viileällä vedellä ja aseta nuudelit tasaisesti alumiinifoliolevylle. Näin niitä on helpompi käsitellä myöhemmin.

Sekoita lihaseoksen ja nuudeleiden kypsennyksen aikana 3 kuppia vähärasvaista raejuustoa kulhoon 2 lyötyä munaa . TÄRKEÄÄ: Jos ajatus raejuustosta saa sinut ajamaan ulos talosta, ota sydän: et edes tiedä, että se on siellä . Ladd ei koskenut raejuustoon kymmenellä jalalla, mutta hän rakasti tätä lasagnea niin paljon ... hän meni naimisiin minun kanssani.

Lisää raejuustoon 1/2 cup Kraft Parmesan -juustoa ...

2 rkl kuivattua persiljahiutaleita ja 1 tl suolaa .

Sekoita hyvin.

Mene nyt ja rakenna kokoonpanolinjasi: lihaseos, 1 punnan viipaloitu mozzarellajuusto, raejuustoseos ja keitetyt lasagne-nuudelit.

Anna kokoonpanon alkaa! Aseta pannun pohjalle neljä keitettyä lasagne-nuudelia, jotka menevät päällekkäin.

Levitä puolet raejuustoseoksesta tasaisesti nuudeleiden päälle…

Aseta sitten 1/2 kiloa mozzarella-juustoviipaleita raejuustoseoksen päälle. Tämä erityinen juustomerkki leikattiin hyvin ohueksi, joten minun piti tuplata viipaleet saadaksesi 1/2 kiloa. Älä anna tämän heittää sinut pois - jotkut tuotemerkit leikataan paksummiksi ja vaativat vain yhden kerroksen viipaleita. HUOMAUTUS: Mieluummin viipaloitu mozzarella, mutta voit varmasti käyttää raastettua mozzarellaa tarvittaessa.

Tee lusikalla viiva lihaseoksen keskiosan läpi, jotta se jakautuu tasaisesti.

Levitä hieman alle puolet lihaseoksesta mozzarellajuustoviipaleille…

Kunnes se jakautuu tasaisesti.

Nyt on aika toistaa prosessi! Lisää toinen kerros neljästä lasagnenuudelista…

Ja lisää loput puolet raejuustoseoksesta.

Lisää sitten raejuustoseos toisella 1/2 kilolla mozzarellaa.

Lopuksi loput lihaseoksesta.

Levitä tasaisesti.

Tartu nyt siihen luotettavasti ruosteiseen astiaan hyvää ol ’Kraft Parmesan -juustoa ja aloita sprinklini!

Yläosassa on melko antelias kerros.

Pistä se nyt 350 asteen uuniin 20-30 minuuttia, kunnes se on kuuma ja kupliva. (Vaihtoehtoisesti voit peittää ja pakastaa sen paistamattomana tässä vaiheessa. TAI peitä ja jääkaapissa, paistamattomana, enintään kaksi päivää ennen paistamista.)

pyhimys Charbelin rukous