Bbq Comfort Meatballs
En aio rapsoida siitä, kuinka paljon nämä lihapullat muuttivat elämääni. Ne olivat niin yksinkertaisia, niin suolaisia, niin lohduttavia, lämpimiä ja herkullisia ... melkein itkin. Ajattelen sitä, luulen itkin. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:0tuntiaNeljä viisimin Kokonaisaika:1tunnin0min AineksetLIHAPALLOILLE 1 1/2 paunaa Jauheliha 3/4 c. Kaura 1 C. Maito 3 rkl. Hyvin hienoksi jauhettu sipuli 1 1/2 tl. Suola Runsaasti jauhettua mustapippuria, maun mukaan _____ Lihapallojen paistamiseen 1 C. Yleiskäyttöinen jauho (pakastettujen lihapallojen päällyste) Kanaöljy _____ KASTIKEKSI 1 C. Ketsuppi 2 rkl. Sokeri 3 rkl. Etikka 2 rkl. Worcestershire 4 rkl. (6 rkl) Sipuli 1 viiva TabascoTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisää tietoa tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 350 asteeseen. Yhdistä kaikki lihapullan ainesosat. Rullaa keskipitkiksi palloiksi ja aseta evästearkille. Aseta arkki pakastimeen viideksi minuutiksi.
Poista lihapullat 5 minuutin kuluttua pakastimesta ja ruopaa välittömästi maustamattomiin jauhoihin.
Ruskea lihapullat rypsiöljyssä vasta ruskeaksi. Aseta leivinastiaan.
Yhdistä kaikki kastikkeen ainesosat. Kaada lihapullien päälle ja paista 350 asteessa 45 minuuttia. Tarjoile munanuudeleiden, perunamuusin tai rapean ranskalaisen leivän kanssa.
Foodies, peitä silmäsi! Suojaudu 1960-luvun proosalaisen keittiön tappavilta säteiltä!
Olemme aikeissa sukeltaa mukavuusruokien maailmaan.
Voiko keittiö olla proosalista? Minun on pohdittava sitä tänään.
Tiedän vain tämän. Minulla oli vauva. Sitten sain toisen vauvan. Sitten minulla oli kolmas vauva, poika. Kolmannen poikani syntymän jälkeen löysin itseni takaisin karjatilaan kahden nuoren tyttären ja vielä yhden imettävän lapsen kanssa ja nälkään koko ajan. Jos en syönyt Cinnamon Toast Crunchia kuorma-autolla, näräsin jumalallista meksikolaista kanaruokaa, jonka BFF-hyasinttini toi minulle tai laatikon Krispy Kreme -taikina, jonka appi ansaitsi kaupungin.
Se oli takaisin Krispy Kremen kunnia-päivinä.
Se kaikki auttoi maitotuotantoni. Mutta silti olin nälkää.
Ja sitten, yhtenä pimeänä ja myrskyisenä iltana, hyvä ystäväni Beth (viljelijänaapurimme) ja hänen äitinsä Diane (myös pitkäaikainen viljelijä) koputtivat ovelleni ja toivat minulle… illallisen.
He toivat minulle lihapullia.
En aio rapsoida siitä, kuinka paljon nämä lihapullat muuttivat elämääni. Ne olivat niin yksinkertaisia, niin suolaisia, niin lohduttavia, lämpimiä ja herkullisia ... melkein itkin. Ajattelen sitä, luulen itkin. Ajattelin aina, että hormonit säätelivät normaalille tasolle. Mutta ehkä se johtui täysin lihapullasta.
Näin teet vauvat:
Aloita 1 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa. Tämä on kotikasvatettu, kulta.
Hänen nimensä oli Alfie.
Tartu kauraan.
Ja kaada 3/4 kuppia.
Kaada 1 kuppi maitoa.
Leikkaa nyt sipuli puoliksi juuresta kärkeen ja leikkaa sitten toinen puolikas taas kahtia. Irrota ulompi kerros ja tee erittäin ohuet pystysuorat viipaleet.
Kierrä sitä 90 astetta ja tee sitten viipaleet alaspäin ohuen noppan luomiseksi.
Mene heidän kanssaan veitsellä useita kertoja saadaksesi ne todella hienoiksi, tai perheesi järjestää kapinan. Isot sipulipalat eivät ole tervetulleita tänne.
Heitä 3 ruokalusikallista sipulia lihaseokseen.
Sen jälkeen 1 1/2 teelusikallista suolaa.
Ja paljon mustapippuria. Kyllä, mustaa pölyä. Tuoreelle maalle on aika ja paikka. Mutta sitä ei ole täällä.
Sekoita vain seosta, kunnes kaikki on yhdistetty!
Nyt meidän on vain muodostettava seos palloksi. Pidän tämän pienen evästetainakauhan käytöstä, joten ne ovat kaikki kooltaan yhtenäisiä.
Kaada vain liha käteen ...
Ja rullaa se siistiksi palloksi.
Aseta lihapullat evästearkille, kun menet. Kun olet rullannut kaikki lihapullat, aseta evästearkki pakastimeen noin viideksi minuutiksi, jotta heidän kanssaan olisi helpompaa työskennellä.
Jos sinulla on kuusivuotias poika, hän voi auttaa sinua liikkumisessa. Katso tätä kummajaista kuvaa! Näyttää siltä, että hänen käsivartensa tulee ulos pään puolelta, eikö niin? En voi lopettaa tuijottamista siihen.
Trivia: Tämä on vauva, johon viitataan tämän viestin alussa.
Poista viiden minuutin kuluttua lihapullat ja heitä jauhoja lautaselle. Ruopaa lihapullat jauhoihin.
Ja sinulla on se! Meksikon häät evästeet.
Toivottavasti nautit!
Kiusoittelen vain. Emme ole vielä läpi. Ja nämä eivät ole meksikolaisia häätevästeitä. Kuumenna vain 3 ruokalusikallista rypsiöljyä raskaassa paistinpannussa keskilämmöllä ja heitä 1/3 lihapullista.
Ainoa mitä täällä teemme, on ruskistaa ne nopeasti molemmilta puolilta; Emme halua heidän valmistavan ruokaa koko matkan.
Kun ne ovat ruskeat, poista ne leivinastialle ja jatka loput lihapullat.
Aseta vain ne sivuun, kun teet kastiketta. (Tai jos olet järjestäytynyt, voit piiskaa kastikkeen, kun lihapullat jäähtyvät pakastimessa.)
Lisää kulhoon 1 kuppi ketsuppia ...
2 rkl sokeria…
3 rkl valkoviinietikkaa ...
4-6 ruokalusikallista hienonnettua sipulia ...
Pari roiskeita Tabascoa, jos tunnet koristeellisuuden.
Ja kaksi ruokalusikallista Worcestershire-kastiketta. Sekoita se hyvin yhteen.
Kaada kastike vain tasaisesti lihapullien päälle.
Nyt vain pop 'em 350 asteen uunissa noin 45 minuuttia.
Tiedät, että ne on tehty, kun talosi tuoksuu niin hyvältä, että haluat mennä naimisiin. Niiden pitäisi olla vilkas reunojen ympäri. Mmmm.
111 tarkoittaa rakkauden kaksoisliekkiä
Vai niin. Olen pahoillani. Sanoiko joku Mmmm ?
Hei odota. Se olin minä.
Nämä ovat todella herkullisia, ihmiset. Ne ovat melkein kuin pieniä lihamurekeepalloja, joiden pinta on paljon maukkaampi kuin iso viipale lihamureketta. Ja kastike on vain klassinen makea / hapan ketsupin keitos ja se saa sinut ajattelemaan isoäitiä. Lapseni rakastavat tätä ruokaa, mikä on ihme. Ja ne ovat herkullisia lämmitettynä seuraavana päivänä ja laitetaan paahdetulle voileipäpullalle, jonka päällä on sulaa mozzarellaa. Yikes.
* Huomaa, että nämä lihapullat eivät kuulu samaan luokkaan kuin tavalliset italialaiset lihapullat, jotka menisivät spagettien ja lihapullien joukkoon - niissä on enemmän leivänmurua / persiljaa / parmesaania. Nämä kuuluvat enemmän mukavuusruoka / lihamureke-luokkaan. Jos haluat tarjoilla niitä pastan kanssa, tavalliset munanuudelit, jotka heitetään pieneen osaan sulatettua voita, ovat jumalallisia.
Perunamuusireseptin saat napsauttamalla tätä:
Herkullinen, kermainen perunamuusia
