Barbecue Chicken Drumsticks
Ruskea sokeri ja chipotle chiles ovat ei-niin salaisia ainesosia, jotka saavat kaikki pyytämään tätä kotitekoista grillikastiketta.
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:10-12annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:1tunnin0min Kokonaisaika:1tunnin30min Ainesosat grillikastiketta varten:1 rkl.
rypsiöljy
kaksivalkosipulinkynsi, jauhettu
1/2hienonnettu sipuli
1 C.
ketsuppi
1/3 c.melassi
1/3 c.pakattu vaaleanruskea sokeri
1/4 c.
jauhetut purkitetut chipotle-chilit adobokastikkeessa
1/4 c.tislattua valkoista etikkaa (tai hieman vähemmän maun mukaan)
1 rkl.Worcesterkastike
Kosher-suola, maun mukaan
Kana:Rapsiöljy harjaukseen
67 kiloon ihon päällä olevat kanan koivet (noin 24), taputtelevat kuivina
Kosher-suola ja mustapippuri, maun mukaan
Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet kastikkeelle:- Kuumenna rapsiöljy kattilassa keskilämpötilalla. Lisää valkosipuli ja sipuli ja keitä sekoittaen, kunnes se on pehmeää, noin 5 minuuttia. Vähennä lämpöä matalaksi. Lisää ketsuppi, melassi, ruskea sokeri, chipotles, etikka, Worcestershire-kastike ja ripaus suolaa ja sekoita. Anna kiehua ja keitä sekoittaen toisinaan, jotta kastike ei tartu potin pohjaan, kunnes se on hieman sakeutunut, noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Sijoita noin 1/2 kuppi kastiketta erilliseen kulhoon tarjoilua varten.
- Kuumenna uuni 425 ̊: seen. Harjaa 2 reunoitettua leivinlevyä rypsiöljyllä. Mausta rumpukapulat suolalla ja pippurilla. Jaa leivinlevyjen kesken antamatta palojen koskettaa. Paista kunnes rumpukapulat ovat hyvin pehmeitä ja alkavat rusketa, 35-40 minuuttia. Käännä rumpukapulat ympäri ja harjaa noin puolella kastikkeesta. Palaa uuniin ja paista kunnes lasitettu, noin 5 minuuttia. Käännä koivet uudelleen ja harjaa jäljellä olevalla kastikkeella. Paista kunnes tahmea ja lasitettu, noin 5 minuuttia enemmän. Tarjoile varatun kastikkeen kanssa.