Baked Mashed Potatoes With Crispy Shallots
Nämä kermaiset perunat paistetaan lopussa saadakseen kultaisen lopputuloksen. Rapeat salottisipulit ovat kirsikat päällä!
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8-10annoksia Valmistusaika:0tuntia35min Kokonaisaika:1tunnin25min Ainekset Perunamuusia5 paunaa
Yukon Gold tai ruskea-perunat
1 3/4tikkuja (14 rkl) suolattua voita, pehmennetty
kämmenen kutina merkitys1
8 unssin pakkaus kermajuustoa, pehmennetty
1/2 c.
puolet ja puolet, plus lisää tarvittaessa
unelmoi rahan löytämisestä lattialta1/2 c.
raskas kerma
1 C.tuoretta persiljaa, hienonnettu
1/3 c.
hienonnettu tuore ruohosipuli
2 tlkosher-suola, ja lisää maistaa
Mustapippuria, maun mukaan
Paistettua salottisipuliaKasviöljy paistamiseen
mitkä ravintolat ovat avoinna uutena vuotenakaksi
suuret salottisipulit, ohuina viipaleina
Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Perunamuusia varten: Esilämmitä uuni 350 ° C: seen. Kuori perunat ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Neljännes perunat, laita iso kattilaan ja peitä vedellä. Kiehauta ja keitä, kunnes haarukka on hellä, 20-25 minuuttia.
- Tyhjennä perunat ja palauta ne kattilaan. Pese poltin matalalla lämmöllä perunoita perunamurskaimella noin 5 minuutin ajan; mitä enemmän höyryä vapautuu murskaamisen aikana, sitä parempi! Sammuta poltin.
- Lisää 12 ruokalusikallista voita, kermajuustoa, puoli ja puoli, raskas kerma, persilja, ruohosipuli, suola ja pippuri. Sekoita yhdistelemällä ja ohenna tarvittaessa vielä puoli ja puoli. Tarkista mausteet ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Levitä perunamuusia vuoka-astiaan. Piste pinta jäljellä olevalla 2 rkl voita. Peitä folio ja paista 15 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista, kunnes reunoilla on vaalean kultaista, vielä noin 10 minuuttia.
- Samaan aikaan paistettua salottisipulia varten: Kuumenna 1/2 tuuman kasviöljyä syvässä paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää yksi viipaloitu salottisipuli ja paista, vuorotellen, kunnes se on ruskistunut, 3-4 minuuttia. Poista lusikalla ja valuta paperipyyhkeisiin. Toista toisella salottisipulilla. Ripottele paistettua salottisipulia perunamuusin päälle.
