Bacon Wrapped Meatloaf With Mushroom Gravy
Tässä lihamurekeessa on pekonia sisä- ja ulkopuolella! Sen mukana tulee perunamuusia ja rakkulaisia vihreitä papuja The Mercissä.
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntia40min Kokonaisaika:kaksituntia0min Lihamurekkeen ainesosat
Keittospray
12ohuet nauhat pekonia
311 tarkoittaa kaksoisliekkejä
1 rkl.
oliiviöljy
2121 enkelinumeron merkitys1
hienonnettu sipuli
3 rkl.tomaattisose
2 tltuoretta timjamia, hienonnettu
onko ruokasooda ja leivinjauhe sama asia6
viipaleet tuoretta perunaleipää, revitty
1 C.maito
2 paunaajauheliha
3isot munat
1 C.raastettua parmesanjuustoa
1/4 c.hienonnettua tuoretta persiljaa
1 tlmaustettu suola
Mustapippuria, maun mukaan
1/2 c.ketsuppi
1/4 c.löysästi pakattu vaaleanruskea sokeri
1 tlsinappijauhe
Kastikkeelle1 rkl.oliiviöljy
12 oz.sekoitetut villisienet, viipaloitu
Kosher-suola ja mustapippuri, maun mukaan
5 rkl.suolattu voi
kaksivalkosipulinkynsi, hienonnettu
2 tltuoretta timjamia, hienonnettu
kuinka tietää, milloin jauhobanaanit ovat kypsiä1/4 c.
yleisjauho
1/2 c.ruskea ale
2 C.vähän natriumia sisältävä naudanliha
2 tlWorcesterkastike
2 rkl.hienonnettua tuoretta ruohosipulia sekä lisää täytettä varten
Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Lihamureketta varten: Esilämmitä uuni 350 asteeseen. Vuoraa reunustettu leivinpelti kalvolla ja aseta teline päälle. Peitä teline keittosuihkulla.
- Pilko karkeasti 4 pekonia. Laita keskipitkä pannu oliiviöljyn kanssa ja keitä keskilämmöllä sekoittaen
toisinaan, kunnes pekoni on rapeaa, 3-4 minuuttia. Lisää sipuli ja keitä sekoittaen, kunnes se alkaa pehmentyä, noin 4 minuuttia. Lisää tomaattipasta ja timjami ja sekoita päällystämiseksi. Kaavi seos isoon kulhoon ja anna jäähtyä. - Laita leipä keskikokoiseen kulhoon. Lisää maito ja anna istua minuutin tai kaksi, kunnes se imeytyy. Purista kädet hajottaaksesi leipää. Lisää leipä kulhoon sipuliseoksen kanssa; lisää naudanliha, munat, parmesaani, persilja, maustettu suola ja muutama jauhe pippuria. Sekoita hyvin käsilläsi.
- Aseta 14 tuuman pergamenttiarkki siten, että pitkä sivu on sinua kohti. Aseta loput 8 pekoniliuskaa pergamentille, jotta ne vain koskettavat. Muodosta lihaseos leiväksi ja aseta pekoninauhojen alaosaan taputtamalla nauhojen leveys. Taita pekonin pohjapäät leivän päälle ja käytä sitten paperia apuna leivän kääntämisessä peittämällä se pekoniin. Poista paperi. Siirrä lihamureke leivinpaperitelineeseen.
- Paista lihamureketta, kunnes pekoni alkaa rapistua ja lihakakun sisäinen lämpötila on 140 ̊, noin tunti. Nosta uunin lämpötila 400 ° C: seen. Sekoita ketsuppia, ruskeaa sokeria ja sinappijauhetta pienessä kulhossa ja harjaa koko lihakakku. Jatka paistamista, kunnes pekoni on lasitettu ja raikas ja lihakakun sisäinen lämpötila on 165 ̊, 20-25 minuuttia enemmän. Anna levätä 10 minuuttia ennen viipalointia.
- Sillä välin kastike: Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää sienet ja keitä sekoittamatta, kunnes alapinnat ovat kultaisia, noin 2 minuuttia. Sekoita ja jatka keittämistä, kunnes se on ruskistunut, 1-2 minuuttia lisää. Mausta suolalla ja pippurilla. Vähennä lämpöä keskitasolle; lisää 3 rkl voita. Kun se sulaa, lisää valkosipuli ja timjami ja sekoita. Ripottele jauhoihin ja sekoita päällysteeksi, keitä sitten sekoittaen, kunnes jauhot tummuvat, 2-3 minuuttia. Vatkaa ale ja anna kiehua. Vatkaa liemi ja Worcestershire-kastike tasaiseksi. Anna kiehua matalalla lämmöllä ja keitä kunnes se on sakeutunut 5 minuuttia. Vatkaa loput 2 rkl voita ja ruohosipulia. Tarjoile lihamurekkeen päällä ja ripottele lisää ruohosipulia.