Apple Pear Lattice Pie
13 henkinen numero
Tämä piirakka on helpompi valmistaa kuin miltä se näyttää!
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntiaNeljä viisimin Kokonaisaika:kaksituntia0min Aineksetkaksi
palaa, sulanut hieman
1/3 c.jauhot, sekä lisää pölyä varten
3Granny Smith omenat, kuoritut ja viipaloidut 1/4 tuumaa paksuja
3
Bosc-päärynät, kuoritut ja viipaloidut 1/4 tuumaa paksuja
52 enkelinumero
1/2 sitruunan mehu
lahjoja opiskelijoille1/3 c.
Kidesokeri
1/4 tl.
suola
1iso muna, lyöty
Karkea sokeri, sirotteluun
Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Kuumenna uuni 375 ̊: seen. Rullaa yksi pala taikinaa jauhotetulla pinnalla 12 tuuman kierrokseksi, aloittaen keskeltä ja työskentelemällä ulos. (Ripottele jauhoja taikinan päälle, jos se on hieman liian kostea.) Nosta taikina varovasti lastalla ja aseta 9 tuuman piirakka-astiaan; paina varovasti pannun sivuja vasten. Työnnä ylimääräinen taikina itsensä alle.
- Sekoita omenat, päärynät, sitruunamehu, rakeinen sokeri, jauhot ja suola suuressa kulhossa. Rullaa toinen taikinapala 12 tuuman kierrokseksi jauhotetulla pinnalla. Leikkaa kaksitoista 1 tuuman leveää nauhaa; hävitä molemmat lyhyet päät.
- Kaada hedelmiseos piirakan kuoreen. Järjestä 5 taikinasuikkaa rinnakkain riveihin täytteen päälle. Työskentele yhdellä nauhalla kerrallaan, aseta loput 5 nauhaa kohtisuoraan ensimmäisten kanssa, kutomalla nauhat yli ja alle ristikon muodostamiseksi. Leikkaa nauhojen päät ja paina ne pohjakuorta vasten. Purista kuoren reunat sormillasi. Harjaa taikina lyötyllä munalla ja ripottele karkealla sokerilla.
- Peitä kuoren reunat folioilla ja paista piirakkaa 25 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista, kunnes omenat ja päärynät ovat pehmenneet ja neste on kupliva, vielä noin 50 minuuttia. (Peitä reunat uudelleen kalvolla, jos kuori on liian pimeää.) Anna jäähtyä 20 minuuttia ennen tarjoilua.
