8 Easy Buttermilk Substitutes That Actually Work
Getty Images Jostain syystä, kun tarvitset kirnupiimää, sinulla on melkein taattu, ettei sitä ole. Mutta älä anna kirnupiimättömän jääkaapin murskaa unelmiesi pörröisistä pannukakkuista ja kotitekoisista kekseistä - kokeile vain yhtä näistä helpoista kirnupiimän korvikkeista! Kirnupiimä ei ole ainesosa, jota useimmat ihmiset pitävät aina käsillä. Se vie tilaa jääkaapissasi, et yleensä käytä sitä suurina määrinä, emmekä suosittele sen juomista. Se on kuitenkin kermainen ja rikas, ja se on hämmästyttävä leivonnassa. Kirnupiimä on hyvin hapan, ja kun happo on vuorovaikutuksessa leivinjauheen tai soodan kanssa, se tuottaa hiilidioksidikuplia, jotka auttavat taikinaa nousemaan. Tulos: pehmeät keksit, kevyet kakut (kuten Ree Drummond's Chocolate Sheet Cake!), Pörröiset pannukakut ja terävimmät paistetut sipulirenkaat, joita olet koskaan kokeillut. Kirnupiimä lisää myös kirpeän maun perunamuusiin, kastikkeisiin ja salaattikastikkeisiin, kuten Reen kotitekoiseen karjatilakastikkeeseen. Todellisen kirnupiimän maun kaltaista ei ole, mutta jos tarvitset (se tapahtuu!), On hyvä, että muutama kirnupiimä korvaa hihassasi. Jotta kemia toimisi, tarvitset vain maitoa (mieluiten täysmaitoa) ja vähän happoa. Katso alla olevat parhaat kirnupiiminkorvikkeet - sinulla on todennäköisesti suurin osa näistä ainesosista keittiössäsi juuri nyt.
Mainos - jatka lukemista alla
Ainekset: & frac34; kuppi smetanaa + & frac14; kuppi vettä tai maitoa = 1 kuppi kirnupiimää
Hapan kermalla on samanlainen kirpeä maku kuin kirnupiimällä, mutta se on paljon paksumpaa, joten se on ohennettava pienellä vedellä tai maidolla. Sekoita & frac34; kuppi smetanaa & frac14; kupillinen vettä tai maitoa.
Getty Images Ainekset: 1 kuppi tavallista jogurttia (ei kreikkalaistyylistä) = 1 kuppi kirnupiimää
Tavallinen jogurtti on loistava korvike kirnupiimalle 1: 1. Jos käytät paksumpaa kreikkalaistyylistä jogurttia, sinun on ohennettava se: Vatkaa & frac34; kuppi kreikkalaista jogurttia & frac14; kupillinen vettä tai maitoa.
Getty Images Ainekset: 1 kuppi tavallista kefiriä = 1 kuppi kirnupiimää
Kefir on käynyt maitojuoma, jota voidaan käyttää kuppikuppina kirnupiimän korvaamiseen. Ohenna se tarvittaessa maito- tai vesiroiskeilla.
Getty Images Ainekset: & frac14; kuppi jauhettua kirnupiimää + 1 kuppi vettä = 1 kuppi kirnupiimää
Kirnupiimäjauhe on nero! Löydät sen monien ruokakauppojen leivin käytävältä; se pysyy ruokakomeroissasi kuukausia. Sekoita se kuiviin ainesosiin ja käytä sitten vettä taikinan kirnupiimän sijasta.
Getty Images Okei, joten tämä ei ole teknisesti korvike, mutta kun seuraavan kerran saat ylimääräistä kirnupiimää, yritä pakastaa se! Kaada se jääalustalle 1 tai 2 rkl: n annoksina ja jäädytä kiinteäksi, ja säilytä sitten kuutiot suljettavassa muovipussissa pakastimessa. Sulata kuutio tai kaksi seuraavalla kerralla, kun tarvitset pienen määrän kirnupiimää.
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
