15 tyyppiä syötäviä kukkia, joita sinulla saattaa jo olla puutarhassasi

15 Types Edible Flowers You Might Already Have Your Garden



Selvitä Enkeli

Getty Images

Etsitkö uutta hauskaa tapaa piristää ruokaa? Syötävät kukat on käytetty kulinaarisissa ruokissa vuosisatojen ajan , mukaan lukien antiikin Rooman, Kiinan, Lähi-idän ja Intian kulttuurit. Niitä voidaan syödä tuoreina salaateissa, jääkuutioissa pakastettuna, jauhettuna yrttivoiksi tai niistä voidaan valmistaa hyytelöitä, hilloja ja teetä. (Ree Drummond vaatii syötävää orkideaa!) Syötävät kukat antavat sinun lisätä värejä ja kauneutta ruokiin, mutta ne sisältävät myös C- ja A-vitamiineja. Tutkimus on alkanut tutkia antioksidantti ja tulehdusta estävät ominaisuudet syötäviä kukkia.



Joten, minkä tyyppisiä kukkia voit syödä? Monet erilaiset koristekasvit ja useimpien ruoanlaittoon käytettyjen yrttien kukat ovat syötäviä. Varmista vain, että tiedät tarkalleen, mikä kasvi sinulla on ennen kulutusta tarkistamalla tieteellinen nimi varmistamalla, että se on syötävä. On myös hyvä ottaa syötävät kukat ruokavalioosi hitaasti, jos olet allerginen.

Yleensä terälehtiä ja kokonaisia ​​kukkia voidaan syödä, mutta poista jokaisen terälehden, varren ja sisäosan valkoinen pohja (kuten porot ja emät), koska ne maistuvat karvasilta. Vältä myös kukkia poimittu tien varresta tai saatu puutarhakeskuksista, kukkakaupoista tai taimitarhoista koska niitä on usein ruiskutettu torjunta-aineilla tai muilla kemikaaleilla. On parasta kasvattaa omat kukat kulutettavaksi, ja varsinkin kun suurin osa on helppohoitoisia kasveja (ja näyttävät kauniilta puutarhassasi!).

Olemme pyöristäneet yhteisen vuotuinen ja monivuotinen syötävät kukat, joita voit kasvattaa omassa puutarhassasi. Katso kaikki erilaiset asiat, joihin voit käyttää niitä!



rukous pyhälle Johannekselle
Näytä galleria viisitoistaValokuvat Getty Images 4ja 15Kehäkukka

(Calendula officinalis)

Näiden kirkkaan oranssien tai kultaisten yksivuotisten kukat - joita kutsutaan myös potin kehäkukkaiksi - lisäävät katkeran kuoren salaatteihin. Kasvata niitä siemenistä viileämpinä sääkuukausina, koska ne eivät pidä lämpöä. Bonus: Perhoset rakastavat myös tätä kasvia!

Getty Images 5ja 15Orvokit ja alttoviulut

(Viola x wittrockiana ja Viola tricolor)



Näillä kauniilla pienillä kukilla on hieman raikas, ruohoinen maku. Käytä terälehtiä tai kokonaisia ​​kukkia koristaaksesi cupcakeja tai lisääksesi salaatteihin. Niitä on helppo kasvattaa, ne suosivat viileää säätä ja usein pudottavat siemeniä ilmestyäkseen uudelleen ensi keväänä yksin.

Getty Images 6ja 15Timjami

(Kateenkorva)

Timjamikukat ovat lempeämpiä kuin lehdet, ja niitä voidaan käyttää keittoihin tai salaateihin. Tämä monivuotinen yrtti kasvaa melkein missä tahansa maaperätyypissä ja on perustettu kuivuuteen. Tämä kasvi kasvaa helposti siemenistä ja leviää nopeasti houkuttelevana maaperänä.

Getty Images 7ja 15Kuten

(Mentha)

787 enkelinumero

Mintun makuja on monia erilaisia, piparmintusta suklaaseen. Kukkia ja lehtiä voidaan lisätä teetä, hyytelöitä ja kastikkeita karitsan ruokia varten. Minttu on kestävä, joten se voi olla invasiivinen. Sen sijaan, että istuttaisit sen maahan, pidä sitä ruukussa tämän sitkeän yrtin leviämisen hallitsemiseksi.

Getty Images 8ja 15Kehäkukka

(Tagetes)

Tämän tyyppisellä marigoldilla on miellyttävä katkera tang, joka on täydellinen käytettäväksi teetä, salaatteja tai korvikkeena rakuuna. Poista katkera valkoinen osa terälehtien päästä ennen kulutusta. Se on yksi helpoimmin kasvavista yksivuotisista, sillä siinä on vähän sairauksia tai tuholaisia.

KAUPPI MARIGOLD SEMENÄT

Getty Images 9ja 15Rucola

(Eruca vesicaria tai sativa )

Rucola on viileä kauden vihreä, jolla on miellyttävän pippurinen maku. Kuitenkin, kun lämpötilat nousevat, kasvi `` pulttaa '', mikä tarkoittaa, että se kukkii ja lopulta menee siemeniin. Lehdet muuttuvat liian katkeriksi kukinnan alkamisen jälkeen, mutta tuloksena olevat pippuriset kukat voidaan korjata ja nauttia salaateissa. Istuta peräkkäiset viljelmät siemenistä muutaman viikon välein.

kuinka tehdä suolavettä kalkkunalle
Getty Images 10ja 15Laventeli

(Lavendula)

Laventelin kukilla on kaunis, voimakkaasti makea maku. Käytä niitä paistettuina teeleipiin, lisätty teisiin, sokeroitu kakkuihin tai salaattien pukeutumiseen. Laventeli on monivuotinen, joten valitse tyyppi, joka kasvaa USDA: n kestävyysalueellasi ja nauti siitä vuosi toisensa jälkeen.

Getty Images yksitoistaja 15Rakkaus

(Levisticum officinale)

Lovage on vanhanaikainen monivuotinen yrtti, jota ei tunneta, mutta se antaa selleriä muistuttavan maun monenlaisiin ruokiin. Käytä lehtiä teeksi, mutta lisää kukat salaatteihin tai keittoihin. Kasvata tätä siemenistä, koska sitä voi olla vaikea löytää kasvimuodossa.

Getty Images 12ja 15Purasruoho

(Borago officinalis)

Tällä vähän tunnetulla yrtillä on syötäviä lehtiä ja kauniita sinisiä kukkia. Hienonna lehdet hienoksi ja lisää salaatteihin kevyen kurkun maun saavuttamiseksi. Ne kasvavat helposti siemenistä ja kylvävät itsensä vuosia puutarhassasi.

OSTA BORAGE-SEEMIÄ

kuinka puhdistaa likainen valurautainen pannu
Getty Images 13ja 15Cilantro

(Coriandrum sativum)

Tiedät jo, että tämän kestävän vuosittaisen lehdet ovat syötäviä. Mutta kukat lisäävät kevyen sitrushedelmän maun salaatteihin ja meksikolaiseen ruokaan. Lisäksi, jos annat joidenkin kukkien mennä siemeniin, voit korjata siemenet, jotka tunnetaan myös nimellä maustekorianteri.

KAUPPA CILANTRO-SEMENÄT

Getty Images 14ja 15Violetti

(Viola odorata)

Violettikukilla on herkkä makea maku ja ne ovat hyviä teetä. Voit myös karkkia kukkia koristelemaan leivonnaisia. Sekä lehdet että kukat voidaan heittää salaateille. Haluat ostaa violetteja siemeninä, koska kasveja on melkein mahdotonta löytää.

KAUPPA VIOLETTI SEMMEITÄ

Getty Images viisitoistaja 15Koristekrassi

(Tropaeolum majus)

Tämä kaunis vuotuinen on joukko värejä, mukaan lukien kuumat vaaleanpunaiset, kirkkaat appelsiinit ja kultat. Ne ovat monipuolisin syötävistä kukista. Kauniit pyöreät lehdet, kukat ja siemenet (joita voidaan käyttää kapriksen korvikkeena!) Kaikki lisäävät pippurisen potkun salaatteihin. Niitä on uskomattoman helppo kasvattaa siemenistä, mutta liota siemeniä ensin yön yli, jotta se itää helpommin.

KAUPPA NASTURTIUMISEMMÄT

Seuraava20 kaunista kevätkukkaa puutarhaan Mainonta - jatka lukemista alla Tämän kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä sisältö on tuotu ja tuotu tälle sivulle auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io