10 salaattityyppiä värikkäille, maukkaille salaateille

10 Types Lettuce

Aina kun ostat salaattivihreitä supermarketista, saatat pitää kiinni tutuista lajikkeista, kuten romaanista tai jäävuoresta, mutta sinun kannattaa tutustua tuotanto-osioon ja viettää aikaa paikallisen maanviljelijän markkinoilla kokeillaksesi muita erityyppisiä salaattia. Löydät lehtiä, joiden koko, rakenne, väri ja maku vaihtelevat. Ja kun löydät uuden suosikin, voit alkaa kokeilla herkullisia salaattikastike reseptit .

edelläkävijänainen kermainen perunamuusi

Salaattilajikkeet jakautuvat kahteen pääluokkaan, kertoo tuotekehityspäällikkö Susannah Ball PanAmerikan siemenet . Lehtiä, jotka muodostavat pään kasvaessaan, kutsutaan otsasalaateiksi, kun taas vapaasti kasvavia lehtiä kutsutaan löysiksi. 'Romainit, jäävuoret, voinpäät ja tammenlehdet ovat kaikki samaa kasvia - salaattia', Susannah sanoo. 'On kuitenkin paljon muita lehtivihreitä, joiden kanssa meillä on tapana syödä ja keittää samalla tavalla.' Saatat olla järkyttynyt siitä, että arugula, lehtikaali, endiivi ja muut lehtivihannekset, jotka tyypillisesti löydämme salaattiseoksista, eivät todellakaan ole lainkaan salaattia. Muista, että seuraavan kerran teet suosikkisi pinaattisalaatti reseptejä !

Lue jatkaaksesi lehtivihreiden opetusta, haluatko elävöittää 30 minuutin ateriaa tai olet utelias erilaisista salaattityypeistä, joita voisit kasvattaa puutarhassasi.

Toinen butterhead-salaattiperheen jäsen, Bibb-salaatti, on samanlainen kuin Boston, mutta kooltaan pienempi. Lehdet ovat herkkiä ja salaatti voi olla kalliimpaa kuin muut.

Looseleaf-salaatti on loistava puutarhavaihtoehto, koska se on helppo kasvattaa, ja lehdet voidaan poimia yksittäin, koska ne eivät muodosta päätä.

Tämä salaatti tunnetaan myös nimellä kesän rapea tai ranskalainen rapea, ja sen yläosassa on rypistyneitä lehtiä, jotka tekevät niistä upean tekstuurin terävälle salaatille. Lehdillä on lievästi makea nootti.

Et ehkä ole yllättynyt kuullessasi, että nämä pienet päät tunnetaan myös nimellä vauva romaine. He lisäävät mukavan rypistyksen mihin tahansa salaattiin ja ovat oppikasveja, jotka kasvavat puutarhassasi.

11 numerologinen enkeli

Eräs löysälehtinen salaatti, tammenlehti on suosittu kotipuutarhassa. Sitä voidaan kasvattaa punaisina ja vihreinä lajikkeina ja lisätä salaatteihin värikkäämmälle levylle.

Tämä butterhead-lajike on vähän huollettavaa, joten se on hyvä valinta puutarhureille, jotka haluavat kokeilla salaattilajikkeita. Heitä se looseleaf-salaatin kanssa maukasta salaattia varten.

Tämän tyyppistä romanisalaattia kasvatettiin täydelliseksi pohjaksi Caesar-salaateille. Pienet lehdet kasvavat vihreiksi ulkopuolelta ja keltaisiksi sisäpuolelta.