10 Meal Planning Tips
Kun olin teini, perheelleni tuli pakkomielle leirintämatkoja. Menisimme perheryhmän kanssa ja vietämme viikonlopun patikointiin, melontaan, urheiluun ja korttipeleihin sekä ruuan valmistamiseen. Rakastin sen jokaista minuuttia. Bonuksena sain viettää kolme päivää suurimman murskaukseni kanssa (nyt mieheni).
Tämä oli ikä, josta minusta tuli pakkomielle ruoanlaittoon. Joten halusin tietysti ottaa ruoan vastuulle leiriessämme. Pystyin hioamaan suunnittelutaitojani selvittämällä viikonlopun ateriat (sisareni avulla). Asiat eivät aina sujuneet suunnitellusti - kerran jätimme jäähdyttimen kotiin! - Mutta vuosien varrella olen oppinut muutamia temppuja välttääksesi joitain kuoppia.
Tässä ovat top 10 vinkkini pelisuunnitelman laatimiseksi, jotta ruoanlaitto leirillä menee mahdollisimman sujuvasti.
1. Arvioi onko tämä rento retkeilymatka vai missä olet aina liikkeellä.
Jos leirimatkanne koko tarkoitus on istua nuotion ympärillä ja rentoutua, on hyvä suunnitella joitain enemmän mukana olevia aterioita. Mutta jos koko matkasi keskittyy patikointiin, melontaan, kalastukseen, uimiseen jne., Sinun kannattaa valita helpommat ateriat.
2. Harkitse säätä.
Jos tulee olemaan kuuma, valitse kylmiä aterioita, kuten voileipiä, salaatteja jne. Jos illalla kylmää, lämpimät ateriat ovat erittäin tervetulleita.
3. Suunnittele ateriat, jotka eivät pilaa nopeasti.
Ellei sinulla ole matkailuautoa, jossa on toimiva jääkaappi, sinun on suunniteltava ateriat, jotka eivät pilaa jäähdyttimessä. Asiat, kuten pasta purkitetulla kastikkeella, keitot ja guacamole (peitetty limemehulla, jotta se ei ruskistu), säilyvät melko hyvin. Valitse kasvikset, kuten porkkanat ja selleri, jotka pitävät hyvin. Tee salaatteja, jotka eivät kuivu (kuten kurkkusalaatti vihreiden salaattia vastaan).
4. Suunnittele ensin syödä helposti pilaantuvia aterioita.
Samalla linjalla, kun aiot milloin syödä mitä aterioita mihin päiviin, varmista, että syöt ensin helposti pilaantuvia tuotteita. Esimerkiksi jos aiot marinoitua kanaa, muista syödä se ensimmäisenä päivänä. Asiat, kuten valmiiksi keitetty pasta ja purkitettu tomaattikastike, säilyvät melko pitkään, joten aio syödä se viimeisenä päivänä.
Bonusvinkki: Pakkaa jäähdytin pilaantuvampiin elintarvikkeisiin suoraan jäälle. Tämä pitää (tietysti) nämä asiat kylmempinä, jotta ne eivät pilaa yhtä nopeasti.
5. Suunnittele jotkut ateriat kypsentämään tulella, jotkut nappaamaan ja menemään.
Rakastan ruoanlaittoa tulen yli. On jotain erittäin tyydyttävää rakentaa tulipalo tyhjästä ja sitten valmistaa ruokaa sen päälle. Se saa sinut tuntemaan olosi hyvin saavutetuksi. Mutta ruoanlaitto tulen yli vie paljon aikaa ja työtä. Jos aiot jokaisen aterian valmistaa tällä tavalla, saatat kuluttaa itseäsi. Lisäksi jos lapset luottavat sinuun ravinnon saamiseksi, heistä tulee hyvin kärsimättömiä, jos aterian valmistaminen kestää kauemmin kuin on suunniteltu.
6. Valitse proteiini, joka kypsyy nopeasti.
Jos päätät mennä eteenpäin ja kokata jokainen ateria tulen yli, muista valita liha, joka kypsyy nopeasti. Asiat, kuten ohuet viipaloidut pihvit, katkaravut ja valmiiksi keitetyt lihat, lyhentävät kypsennysaikaa. Paksun, mehukkaan sianlihan valmistaminen voi kestää jonkin aikaa.
7. Suunnittele ateriat, jotka ovat yksinkertaisia ja joissa voit tehdä suurimman osan ruoasta etukäteen.
Muista: kaikki kestää kauemmin ja on vaikeampaa, kun valmistat ruokaa ulkona. Jotain, mikä olisi helppoa kotona, voi olla vaikeaa leiriytyessä. Yksinkertainen tehtävä, kuten leivän voi voi olla koettelemus, kun ruoanlaitto tuulessa / sateessa / kuumuudessa / hyttysissä. Jos kyseessä on ateria ja se vaatii kaiken työn tekemisen viime hetkellä, harkitse helpomman vaihtoehdon valitsemista.
pyhän hedwigin rukous
8. Valmistele mahdollisimman monta ainesosaa.
Tee samoilla linjoilla niin paljon työtä kotona kuin voit. Katso reseptejäsi ja arvioi, mitä voidaan tehdä etukäteen. Pese ja leikkaa kasviksesi, tee valmiiksi ruokia, jotka eivät pilaa, keitä pastaa tai riisiä jne. Se saattaa tuntua paljon tekevältä, mutta olet niin onnellinen, kun suurin osa ruoanlaittotyöstäsi on tehty purkaminen, teltan pystytys, polttopuiden kerääminen ja tulen rakentaminen.
9. Älä unohda kaikkia ruoanlaittovälineitä!
Jokainen ateria on helppo unohtaa. Katso reseptisi ja kirjoita muistiin kaikki tarvitsemasi pienet asiat. Kulhojen, pihtien, veitsien ja vispilien sekoittaminen on helppo unohtaa. Minulle on tapahtunut, mihin pääsemme leirintäalueelle, ja ymmärrän, että minulla ei ole mitään tapaa valmistaa tiettyä ruokaa.
Roskapussit, ylimääräiset säilytysastiat / ziplock-pussit jäännöksille, kuumatyynyt, astianpyyhkeet, astianpesupyyhkeet, astianpesuaine ja kylpyamme astioiden pesuun ovat kaikki käteviä. Älä unohda hopeaesineitä, lautasliinoja, lautasia, kulhoja ja kuppeja!
10. Suunnittele välipaloja aterioiden välissä.
Jotain ulkona olemisesta saa nälkää nopeammin. Varsinkin jos on viileä viikonloppu. Muista tuoda mukanasi helposti välipaloja, kun munchies lakkoavat. Olen suunnitellut retkeilymenun ilman välipaloja aiemmin, eikä se vain leikannut sitä.
Joten nämä ovat minun 10 suosituinta vinkkiä aterioiden suunnitteluun leirintäviikonloppua varten. Jos sinulla on omia vinkkejä, muista jättää ne kommentteihin!
