10 mustan omistettua suklaa-yritystä, joista sinun pitäisi tietää

10 Black Owned Chocolate Companies You Should Know About

Kun 14. helmikuuta on kulman takana, olet todennäköisesti etsinyt korkeaa ja matalaa täydellistä Ystävänpäivälahjoja antaa rakkaillesi. No, on aika lopettaa etsiminen ja aloittaa hemmottelu! Tämän luettelon parhaista mustan omistamista suklaakaupoista ympäri maailmaa voit suihkuttaa kumppaniasi sokerilla ja tukea mustien yritysten omistajia - kaikki kerralla.

mitä perhonen Raamatussa edustaa

Loppujen lopuksi mustien äänien tukeminen, kuunteleminen ja vahvistaminen on erittäin tärkeää ... ei vain Ystävänpäivän lähestyessä, eikä vain vuonna 2021, vaan aina. Täältä löydät herkullisia tuotteita, jotka auttavat sinua tekemään tilaa mustan omistamille suklaayrityksille (ja vastaanottajan) hyllyiltä. Olitpa sitten kohti Harlemin suklaatehtaan New Yorkin innoittamia kondioita tai pidätkö enemmän taiteellisista, suklaalla peitetyistä mansikoista Jimjin Baltimore-pohjaisessa Pure Chocolate -juustossa, on varmasti jotain, joka vetoaa mihin tahansa palettiin tämä luettelo. Ja jos suklaarasiat eivät ole sitä, mitä etsit, olet silti onnea: Monet näistä suklaapatukkaista laajentavat käsityönsä siirappeihin, haukkumisiin, karamelleihin, fudgeihin ja jopa 'suklaavoita'. Otamme 10!

(PS: Tuki enemmän Mustan omistamat yritykset mihin tahansa loma-aikaan tämän lahjaoppaan kanssa.)

Harlemin suklaatehtaassa jokaisen bonbonin tarina on yhtä upea kuin sen maku - mikä selittää, miksi tunnuslause 'Rich History Crafted to Perfection' näkyy ylpeänä brändin verkkosivustolla. Kuhunkin reseptiin on kudottu historiallisten Harlemin maamerkkien nimet, kuten Strivers 'Row ja Pan-Pan Diner.

Luonnollinen suklaa, kermaiset ganacheit, käsityöläiset tryffelit ja kaakaoseokset, jotka on hankittu suoraan Afrikasta, Keski-Amerikasta ja Etelä-Amerikasta, ovat vain muutamia maagisista asioista, jotka löydät tältä New Jerseyssä sijaitsevalta suklaakaupalta. Älä missaa suolattua fenkolikaramellia - se on täältä.

Yksi purenta näitä värikkäitä, maukkaita suklaata, ja ymmärrät, miksi Memphisin kokilla Philip Ashley Rixillä on julkkis seuraajia (asiakkaita ovat Disney ja Stevie Wonder!).

Haitilla sijaitseva Askanya on suklaayritys, joka on lähetystyössä. Omistajat muuttivat isovanhempien kodin pavusta palkkiin suklaatehtaaksi, joka työllisti tuhansia Haitin kaakaoviljelijöitä auttamaan työtä. 'Halusimme tuotteen, josta haitilaiset, joko kymmenessä osastossa tai diasporassa, voisivat nauttia ja olla ylpeitä', he sanovat.

mitä voit käyttää ruskean sokerin sijasta